Kuidas su hommikul võib teie elu pikendada
Vastavalt mõnede uuringutele võib joomine kohv aita oma elu pikendada. See on õige, kohvi ühendab tumedat šokolaadi ja veini vananemisvastase supertoitina. Kuid nagu teiste toiduainetega, pole lugu veel üsna lihtne: "mida rohkem sul on, seda kauem te elate." Uurige kohvi head ja halba ning kuidas see toimib vananemisvastase toiduna .
Kohv: Anti-Aging Drink?
Kohv on Ameerika Ühendriikide toitumisharjumuste suurim antioksüdantide allikas.
Tegelikult tarbib enam kui pooled USA inimest iga päev juua kohvi. See võib olla üks põhjus, kui otsida kohvi kui jooki, mis võib suurendada eluea pikkust.
Novembri 2015. aasta uuringu ajakirjas Circulation leiti, et inimestel, kes jõid kolm kuni viis tassi päevas, oli enneaegse surma oht 15% väiksem. See tulemus sisaldas ka dekante ja regulaarset kofeiinivaba kohvi. Kohvi joomine oli seotud vähemate südamehaiguste, neuroloogiliste haiguste ja enesetappudega surmadega. See ei olnud seotud vähi surmaga. Nagu paljude kohvi uuringute puhul, oli selline uuring epidemioloogiline, mis tähendab, et vaadeldi elanikkonna laias valikus ja täheldatud suundumusi nende käitumises ja nende tervislikes tulemustes.
Veel hiljuti korrigeerisid kaks sisehaiguse aastaarvest avaldatud 2017 uuringut pikema elueaga kohvi joomist. Suur Euroopa uuring näitas, et need osalejad, kes jõid kõige rohkem kohvi, olid 10% vähem ohtu surra mis tahes põhjusel, võrreldes nendega, kes üldse kohvi ei joonud.
Teises California ja Hawaii uuringus osales üle 85 000 osaleja, sealhulgas Aafrika ameeriklased, Native Hawaiians, Jaapani ameeriklased, Latinos ja valged vanuses 45-75 aastat. Võrreldes kohvi joogiga, oli kohvi tarbimine seostatud madalama üldise suremusega (nii tavalise kui ka kofeiinivaba kohvi puhul).
Muidugi, nagu 2015. aasta uuringus, on need epidemioloogilised uuringud ja nad ei suuda tõestada, et joomine kohvi lisab teie elule aastaid, vaid korrelatsiooni. Võimalik, et kohvi jootjatel võib olla ka teisi tervisest kasulikke tavasid.
Miks on kohv superfood?
Kohvil on kaks peamist komponenti, mis võivad teie tervist mõjutada: antioksüdandid ja kofeiin. Mõlemad ained on tervise ja vananemisega seotud eelised. Näiteks antioksüdandid aitavad teie kehas parandada vabade radikaalide tekitatud kahjustusi rakkudele (mis toodetakse rakkude kõrvalsaadusena, vaid teevad oma igapäevaseid asju). On tõestatud, et kofeiin aitab parandada paljusid sümptomeid ja võib isegi olla oluline Parkinsoni tõve ja teiste vanusega seotud aju probleemide vastu võitlemisel. Kohv on koormatud nii antioksüdantide kui ka kofeiiniga ning neil on tervise parandamiseks ja krooniliste haiguste tekkeriski vähendamiseks kasulikud eelised.
Kohvi tervisega seotud eelised
Lisaks pikaealisusele on see kohvi seotud nende tervise kasudega:
- südamehaigused (naiste suremuse riski vähendamine kuni 25 protsenti)
- diabeet (vähenenud risk kuni 60%)
- dementsus (vähenenud risk kuni 65%)
- käärsoolevähk (vähenenud risk kuni 25 protsenti)
- tsirroos (vähenenud risk kuni 80%)
- sapikivid (vähenenud risk ligikaudu 50 protsenti)
- Parkinsoni tõbi (kuni 80 protsenti väiksem risk - tõenäoliselt kofeiini tõttu)
- peavalu leevendamine (kofeiini tõttu)
- astma reljeef (kofeiin jälle)
- õõnsuse kaitse (ühendite antibakteriaalsete ja liimivate omaduste tõttu kohvis)
Kohvi terviseriskid
Kuigi uuring on valdavalt positiivne, on ikka veel mõned ettevaatlikud juua kohvi. Ühe jaoks on mõned inimesed kofeiini mõju suhtes tundlikumad. See võib põhjustada unetust ja närvilisust, eriti suuremates kogustes. Rasedatele naistele soovitatakse kofeiini kork 200 mg päevas - peale selle on suurem raseduse katkemise oht.
Ravivad naised peaksid kaaluma ka kogu kofeiini tarbimist, sest kofeiini kogused võivad põhjustada rahutust ja unetust.
> Allikad:
> Ding M, Satiia A, Bhupathiraju SN, Hu Y, Sun Q, Han J, Lopez-Garcia E, Willett W, van Dam RM, Hu FB. Kohvi tarbimise liit, mille kogu- ja põhjuspõhjustest tingitud surmajuhtum on 3 suurt potentsiaalset kohordi. Ringlus. 2015. aasta 15. detsember; 132 (24): 2305-15.
> Gunter MJ, Murphy N, Cross AJ, Dossus L, Dartois L, et.al. Kohvi joomine ja suremus 10 Euroopa riigis: rahvusvaheline kohortuuring. Ann Intern Med. 2017.
> Loftfield E, Freedman ND, Graubard BI, Guertin KA, Must A, Huang WY, Shebl FM, Mayne ST, Sinha R. Kohvi tarbimise ühing, kelle üldine ja põhjustav suremus on USA suure tõenäosusega kohordi uuringus. Am J Epidemiol. 2015. aasta 15. detsember; 182 (12): 1010-22.
> Park SY, Freedman ND, Haiman CA, Le Marchand L, Wilkens LR, Setiawan VW. Kohvi tarbimise liit, mis põhjustab mittesuguliste populatsioonide koguhulka ja põhjuslikku suremust. Ann Intern Med. 2017. aasta 11. juuli.
> Pereira MA, Parker ED, Folsom AR. Kohvi tarbimine ja 2. tüüpi diabeedi risk: 11-aastane perspektiivne uuring 28 812 postmenopausis naisest. Arch Intern Med. 2006 juuni 26; 166 (12): 1311-6.