Sealiha ja tervisehüvitiste kalorid
Sealiha nimetatakse mõnikord teise valge lihana. Võib arvata, et sööte kana või kalkuni asemel sealiha. Kuid kas sealiha on tervislik? Sealiha ja sealiha toitumise kalorid sõltuvad valitud lõigust ja kasutatavast valmistamismeetodist. Uuri välja, millised sealiha kärpimine on teie dieedi jaoks parim ja kuidas seda valmistada, et hoida rasva ja kaloreid madal.
Sealiha ja toitumisalase teabe kalorid
| Tenderloosist sealiha toitumise faktid | |
|---|---|
| Suurus 3 oz (85 g) | |
| Teenindamise kohta | % Päevasest väärtusest * |
| Kaloreid 122 | |
| Kalorid rasvast 27 | |
| Rasvkude kokku 3g | 5% |
| Küllastunud rasv 1g | 5% |
| Polüküllastamata rasv 0,4 g | |
| Monoküllastumata rasv 1,1 g | |
| Kolesterool 62 mg | 21% |
| Naatrium 48 mg | 2% |
| Kaalium 357,85 mg | 10% |
| Süsivesikud 0g | 0% |
| Dieet Fiber 0g | 0% |
| Suhkrud 0g | |
| Valk 22,2 g | |
| A-vitamiin 0% · C-vitamiin 0% | |
| Kaltsium 1% · raud 5% | |
| > * Põhineb 2000 kalorsusega toidus | |
Sealiha sisefilee on üks tervislikumaid sealiha jaotustükke. See tailiha annab ainult 122 kalorit ja ainult kolme grammi rasva kolme untsi serveerimiseks. Ja te saate 22 grammi valku, kui naudite seda liha lõigatud.
Kuid seal on erinevaid sealiha ja erinevad viisid selle valmistamiseks.
- Kolme untsi sealiha hakkliha (praetud või küpsetatud ) annab 164 kalorit, 24 grammi proteiini, 7 grammi rasva, 2 grammi küllastunud rasva, 433 milligrammi naatriumit ja 0 grammi süsivesikuid, kui sa sööd nii peente ja rasvaosade .
- Kolme untsi sealiha hakkliha (praetud või küpsetatud ) annab 135 kalorit, 25 grammi valku, 3 grammi rasva, 1 grammi küllastunud rasva, 430 milligrammi naatriumi ja 0 grammi süsivesikuid, kui te söödaks ainult peeneteralise osa.
- Kolme untsiga sealiha hakkliha (praetud ja praetud) annab 227 kalorit, 20 grammi proteiini, 11 grammi rasva, 3 grammi küllastunud rasva, 458 milligrammi naatriumi ja 11 grammi süsivesikuid, kui te võtate nii hakkliha kui rasvava osa.
- Keskmise sealiha kotleti või pratis tagab 239 kalorit, 34 grammi proteiini, 10 grammi rasva, 4 grammi küllastunud rasva, 697 milligrammi naatriumit ja 0 grammi süsivesikuid, kui te sööte ainult lihase osa praadist.
- Maapähkli (keedetud) kolmekäiguline portsjon annab 251 kalorit, 22 grammi valku, 18 grammi rasva, 7 grammi küllastunud rasva, 337 milligrammi naatriumi ja 0 grammi süsivesikuid.
Loomulikult kasutatakse sealiha ka paljudes teistes lihatoodetes ja töödeldud lihas. Need on sealiha vähem tervislikud versioonid.
- Kolme untsuga sealiha vorsti serveeritakse 285 kalorit, 16 grammi valku, 24 grammi rasva, 8 grammi küllastunud rasva, 629 milligrammi naatriumi ja 0 grammi süsivesikuid
- Üks keskmine viil sealiha peekonist annab 37 kalorit, 3 grammi proteiini, 3 grammi rasva, 1 grammi küllastunud rasva, 135 milligrammi naatriumi ja 0 grammi süsivesikuid.
- Ühe portsjoni (84 grammi) tõmmatud sealiha sisaldab 222 kalorit, 20 grammi valku, 15 grammi rasva, 6 grammi küllastunud rasva, 670 milligrammi naatriumi ja 1 grammi süsivesikuid.
- Rämpspostiga (valmistatud sealiha õlast ja muudest koostisosadest) on kaks untsi pakkimiskeskust 180 kalorit, 7 grammi valku, 16 grammi rasva, 6 grammi küllastunud rasva, 790 milligrammi naatriumi ja 1 grammi süsivesikuid.
Sealiha on hea lahja valgu allikas, kui seda ei töödelda ega keeta ilma täiendava soola. Kuid kui sealiha töödeldakse või keedetakse soolaga, on see oluline naatriumi allikas.
Küsimused sealiha kohta
Paljud inimesed, kes küpsetavad kodus sealiha, on sealiha küsimusi. Need on mõned kõige sagedamini esitatud küsimused selle lahja liha kohta.
Kui kaua jäävad külmkapis külmutamata värsked sealihaharjad värske?
Hüljatud värske seapekk võib külmutada 2-4 päeva.
Maapähkel jääb värske 1-2 päeva.
Mis on sealiha kõige tervislikumad kärped?
Riiklik seakasvatusamet soovitab teil otsida sealiha jaotustükke, mis sisaldavad sõna "seljatükk", näiteks sealiha või sealiha sisefilee.
Mis on õige viis sealiha ohutult süüa?
Sealiha tuleb keeta sisetemperatuurini vahemikus 145 ° F kuni 160 ° F. Sealihaeksperdid soovitavad mõõta temperatuuri kõige paksemas lihaosas ilma luust puudutamata.
Kas sealihast saab külmutada?
Jah. Seal sealiha tihedalt sügavkülmiku pakendisse ja külmutage temperatuuril alla 0 kraadi. Kasutage kuue kuu jooksul.
Kuidas ma sulatan sealiha, kui see on külmunud?
Sealiha tuleks sulatada mitte külmikus, vaid külmikus.
Sealiha nõukogu soovitab järgmisi sulatamisaegu iga liha lõigu kohta.
- Väike röstitud võtab 3-5 tundi naela kohta
- Suur röstimine võtab 4-7 tundi naela kohta
- 1-tolline paks karbonaat võtab 12-14 tundi
- Maapinna sealiha tuleb hinnata pakendi paksuse järgi
Tervislik sealiha retseptid
Proovige uut sealiha retsepte sealiha lahjenemistega, et oma kodus tervislikku toitu valmistada.
- Madala Carbi aasia nuudlisandiga sealiha
- Sealiha ja Quinoa salat
- Vorsti läätse ja kapsasupp
Sõna on
Paljud arukad sööjad täidavad oma õhtusöögi plaate lahjad valguallikad, nagu kana ja kala. Aga miks mitte proovida midagi uut? Pidage meeles, et lisage oma nädalane menüü sealiha. Spice seda üles, nautige seda tacos, salatites ja isegi supil. On nutikas lisada sordi oma dieeti, et hoida sööki huvitavana ja oma tervisliku toitumise plaani.