Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 373
Rasv - 27 g
Carbs - 31g
Valk - 7 g
Kogu aeg 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Portsjonid 2
Salatid võivad tunduda parimad võimalused, kui proovite süüa tervislikku toitu, kuid mõnikord võivad need olla teie dieedi eesmärkide lõksu . Juustu, krutoonide, praetud kanafilee ja rikkaliku koorekastmega, näiliselt "tervisliku" salatiga võib lõpuks rasv, kalorid ja naatrium olla suuremad kui see, mida sa tõesti tahtsid süüa.
Selle salat järgib neid üldisi pöidla eeskirju, et luua tõeliselt toitev ja suurepärane maitsesalat, mis aitab teil saavutada oma terviseseisundi eesmärke.
Kõigepealt alustage pimedas lehtköögiviljad. Hele roheline jääbalat on peamiselt vesi ja see ei aita palju toitu. Tumemate roheliste, näiteks spinati , kapsa ja kevadise salataga on rohkem vitamiine, nagu vitamiin K ja raua , kui helesinine värviline salat.
Seejärel lisage erinevaid puu-ja köögivilju. Erinevate puuviljade ja köögiviljade lisamine, mida teile meeldib, lisab erinevaid vitamiine ja antioksüdante ning lõbusaid tekstuure ja maitset. Nad täidavad ka teie kiudaineid ja madala kalorsusega sisu. Mulle meeldib lisada puuvilju salatitele, nagu näiteks viinamarjad ja pirnid selles.
Minge kergesti suurema kalorsusega täidisega , nagu juust, krevetoonid, pähklid ja kuivatatud puuviljad. Ma valisin selle salaadi jaoks fetajuustu ja pekanipähke. Kuigi see on toiteväärtus, lisavad nad ka kaloreid (ja juustu puhul naatriumi), nii et piirata teie kasutatavat kogust.
Lõpuks ärge kasutage villitud või kreemika apretiga. Nad on täis naatriumi ja rasva. Selle asemel tehke oma salatiga lihtsalt oma vürtsikas vinegretsi või tehke lihtsat oliiviõli ja äädikat, et kontrollida kaloreid, naatriumi ja küllastunud rasva.
Koostisosad
- 6 tassi keeduklaasi salat
- 1 väike pirn, õhukeselt viilutatud
- 1/2 tassi punaseid viinamarju, poole võrra
- 1/4 tassi punast sibulat, väga õhuke viilutatud
- 1/4 tassi pekanipähkleid
- 1/4 tassi fetajuust puruneb
- 2 supilusikatäis vürtsi äädikat
- 2 spl oliiviõli
- 1/2 tl mett
- pisike värskelt krakitud must pipar
Ettevalmistus
- Lisage salat suurtele kaussidele. Top koos pirni viiludega, viinamarjad, sibul, pekanipähklid ja fetajuust.
Väikeses kausis, vihmake koos kastmete koostisosadega. Vala salat ja lase karvkatteks.
Jagage kahe plaadi vahele, et seda teenida.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Kasutage mis tahes tüüpi salatid, nagu näiteks beebi spinat või romiini. Mida tumedam värv, seda rohkem on vitamiine ja antioksüdante.
Proovige seda salat mandlitega või kreeka pähklitega, kui teil pekanipuid ei ole.
Võite asetada apteegsõrda äädika või punase veini äädika kaste, kui te ei hooli balsamictoäädikast.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
See salat on maitsvad, sest see on kerge lõunasöögi jaoks, kuid kui soovite raskemat sööki, proovige seda grillitud kala või kana täita.
Kui te hakkate salatit enne tähtaega ette võtma, oodake, et kastmele lisatakse just enne serveerimist nii, et see ei muutuks surnaks.