Terved terad, piparkoogid, muffinid

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 66

Rasv - 2 g

Süsivesikud - 11 g

Valk - 1 g

Kogu aeg 20 min
Prep 10 min , küpseta 10 minutit
Portsjonid 36 (1 mini kuklit iga)

Muffinsid ei pea koorma rasvade ja suhkrutega, nagu hiiglaslikud kohvipoegadel, et need oleksid maitsvad! Need terve piparkoogi kapslid valmistatakse täisterajahu, kreeka jogurtide ja soojendavate vürtsidega, et toidulisem, maitsekam hommikusöögiks või suupisteks.

Kuna need on väikesed, saate täiuslikult portsjoniteks kukeseid, mida saate pakkida, et nautida kohvi kodus.

Koostisosad

• 1/4 tassi rapsiõli
• 1/4 topsideta rasvata kreeka jogurtit
• 3/4 tassi pruuni suhkrut
• 2 suurt muna
• 1/2 tassi melassi
• 2 supilusikatäit värskelt riivitud ingveri või ingverikastmega
• 2 tassi valget terve nisujahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl söögisoodat
• 1 tl jahvatatud ingverit
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• 1/4 tl maapähkrut
• 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
• Pulbristatud suhkur, tolmu tekitamiseks

Ettevalmistus

1. Kuumutage ahi 375F-ni. Joonista paberist vooderdisega väike muffin-tina või pritsige hästi.
2. Suures kausises segage õli, jogurt ja pruun suhkur. Murnake munades, melassi ja värsket ingverit.
3. Mõnes teises kausis piserdage jahu, küpsetuspulbrit, söögisoodat, maapirni, kaneeli, nelki ja muskaatpähkleid. Lisage märgadele koostisosadele ja segage, kuni see on ühendatud. Olge ettevaatlik, et mitte segamini ajada.
4. Tõmmake taigna mini-kukeseeni, täitke iga tassi 3/4 täis.

1. Küpsetage kümme minutit või kuni maskeerimiskeskuses asuv hambaork on puhas.
2. Eemaldage ahjust ja jahutage veidi enne tolmutamist suhkruga. Eemaldage jahutusraam täielikult jahtuma.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Segamisel tuleb olla ettevaatlik, et mitte segada või üle küpsetada. Mõlemad annavad kuivad, tihedad kuklid.

Regulaarse suurusega kukeseenide valmistamiseks suurendage küpsetusaja pikkust 12 kuni 14 minutit.

Lisage valgeks mune või jogurt, ja lisage tasakaalustatud hommikusöögiks puu külg. Kui see saab olema suupiste, lisage valkude jaoks käputäis pähkleid .