Selge vedel toitumine on mehaaniliselt muutunud toit, mis sisaldab ainult vedelikke, mis ei sisalda tselluloosi, toidupartiid ega muid jääke. Neil võib olla toonikku (nagu pingutatud apelsini- või jõhvikamahlijoogid) ning need võivad olla magustatud või veidi soolased, kuid ei peaks nägema vedelikus ujuvat.
Selge vedeliku dieedi taga olev eeldus on see, et neid vedelikke on kergesti seeditav ja ärge pange seedetraktile palju stressi, kuid ikkagi ei lase keha dehüdreeruda.
Seda saab kasutada ainult ajutise toiduna. Tavaliselt, kui patsient on valmis vedelast dieeti liikuma, on järgmiseks sammuks täielik vedel toitumine , mis on samuti üsna piirav, kuid sisaldab veel paarit toitu, eriti piimatooteid, nagu kooritud supid ja jäätis.
Seda tüüpi toit võib olla soovitatav mitmel põhjusel - eriti operatsiooni ettevalmistamisel või protseduuril nagu kolonoskoopia või terviseprobleeme nagu soole takistus või kui teil on probleeme toidu närimine või neelamine.
Selge vedel dieet ja IBD
Selget vedelat dieeti võib määrata, kui teil on soole seisundi, nagu põletikuline soolehaigus (IBD), tõsine põletik. Selge vedelal dieedil võib aidata patsiendil säilitada hüdratsioon ja saada toitumist, kuni taimede levik langeb. Kui patsient reageerib hästi selgele vedelale dieedile, võib mõneks ajaks lülituda täis vedelale toidule, millele järgneb pehmed toidud või õrnad toidud.
IBD põletikuga patsiendid võivad kõik need toidud liikuda aeglaselt, et anda seedesüsteemile piisavalt aega, et rahuneks.
Aktsepteeritavad selged vedelikud
Need vedelikud on tavaliselt lubatud selge vedelale dieedile, kuid peate oma arstiga kontrollima, kas on olemas täiendavaid piiranguid.
- Vesi
- Paksemata puuviljamahl (näiteks õunamahl, valge viinamarjamahl)
- Lemonade (pole tselluloosi)
- Rasvavaba, madala naatriumkana / köögivilja / veiselihase puljong
- Bouillon lahustatakse vees
- Maitsestatud želatiin ilma puuviljade või tahkete aineteta
- Kohv (ilma kooreta, kuid suhkur võib olla korras)
- Tee (ei ole kreemi, kuid suhkur võib olla OK)
- Karastusjoogid (näiteks ingveri ale, 7 UP ja cola võivad olla OK)
- Popsitsejad, mis ei sisalda puuvilju, jäätist ega šerbet
- Spordijoogid (näiteks Gatorade)
- Hard kommid
Peate vältima selgeid vedelikke, nagu näiteks piim, koor, vahukoor, mandli piim, supid (va tavaline puljong) ja puuviljamahl või lemonaad, millel on tselluloos. Vältige ka alkohoolseid jooke.
Mis on Kohv ja Popsicles?
Me teame, et nad ei ole tehniliselt "läbipaistvad", kuid toit sisaldab rohkem kui vett ja selget sooda. Lubatud on ka muud vedelikud, mis ei sisalda koostisosi, nagu piim või mis tahes tahket toitu. Kuid põhiliselt on selle toiduga lubatud esemeks peamiselt vesi ja suhkur või sool.
Mõlemal juhul on kohvi ja tee lubatud selge vedelale toidule, kui te neile midagi ei lisa, nagu suhkur, mesi, piim või kohvimasin.
Želatiin ja hapukapsed pole päris sellised, mida enamik inimesi kaaluks vedelikke, kuid neil on lubatud selge vedel toitumine.
On tähtis valida papsicles, mis ei sisalda midagi puuvilja viljaliha või seemneid või millel on piima alus. Toidust võib lubada ka želatiini, kuid see peab olema ka puuviljade või muude täidistega.
Enne teatavate katsete läbiviimist, nagu kolonoskoopiaid, peate võib-olla olema ettevaatlik želatiinide ja papsikelladega, kuna teatud värvide sissevõtmine ei pruugi olla lubatud. Punased või oranžid värvid on mõnikord piisavalt tugevad, et saaksid seda värvi käärsoole sisemusse üle kanda. Kuna arst peab käärsoole kudesid nägema, võivad toiduvärvipinnad katset segada.
Proovi menüü
Kuigi selge vedel toitumine on üsna igav dieet, on see ainult ajutine. Siin on näidismenüü idee, mis teil on.
Hommikusöök
- Üks tass õunamahla
- Üks tassi kohvi
- Üks nõude maitsestatud želatiin
Hommikune suupiste
- Üks tass õunamahla
- Üks popsicle
- Üks klaasvesi
Lõunasöök
- Üks tassi tee
- Üks tass veiselihapuljongit
- Üks klaasvesi
- Üks nõel maitsestatud želatiinist
Pärastlõunane suupiste
- Üks popsicle
- Üks tükk kõva kristalliseerunud
- Üks klaasvesi
Õhtusöök
- Üks tass kana puljong
- Üks klaasvesi
- Üks tassi tee
- Üks nõel maitsestatud želatiinist
Öösel suupiste
- Üks tass viinamarjamahla
- Üks tükk kõva kristalliseerunud
See on ainult näide menüüst. Sõltuvalt teie söögiisu ja arsti juhiste järgi saate tõenäoliselt rohkem või vähem toitu.
Sõna alguses
Oluline on märkida, et selget vedelat dieeti ei soovitata jälgida rohkem kui paar päeva ja seda soovitatakse ainult teie tervishoiuteenuse osutaja juhendamisel. Loodetavasti saate varsti minna täis vedelale toidule, mis sisaldab veel mõnda toitu nagu kooritud supid ja jäätis.
Kui teate, et kui te peate seda pikemat aega jälgima, võib teie arst soovitada lisada madala jäägi sisaldavaid toidulisandeid või suure valgusisaldusega želatiini, sest selline toit ei anna piisavalt kaloreid ega toitaineid.
Sellega on hea mõte jälgida selgeid vedelikke, mida sööte, kui arst peab seda teadma.
> Allikad:
> Maher AK. Lihtsustatud dieedi menüü. Üheteistkümnes väljaanne, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, oktoober 2011.
> Stanfordi meditsiiniline vähiinstituut. Clear Liquid suunised.