Tuntud ka oma olulise rolli eest vere hüübimise protsessis (K on "koagulatsiooniks"), tuleks K-vitamiini tunnustada ka selle panuseks luumurdude ennetamisse. K-vitamiin võimaldab organismil kasutada kaltsiumi luude ja hammaste moodustamiseks.
Sinu luude tugevuse säilitamine on oluline osa tervena vananemisega. Riikliku osteoporoosi fondi andmetel on 50% -l naistel ja 25% -l üle 50-aastastest meestest nende eluajal osteoporoosiga seotud luumurd ning nende luumurrud võivad olla laastavad, mille tagajärjeks on valu, puue, iseseisvuse kaotus ja suurem suremus risk.
K-vitamiini vormid
On kaks looduslikku vitamiinivormi K. K1-vitamiini leitakse rohketes kogustes lehtköögiviljades, rohelised köögiviljad nagu kapsas, kolded rohelised, spinat ja sinep rohelised. Vitamiin K2 on vähem tuntud ja taimses rikkalikus dieedis ei ole nii kergesti omandatud. Inimese keha võib sünteesida mõningast K2 K1-st ja soole bakterid võivad tekitada mõningast K2, kuid ainult väga väikestes kogustes. Kui järgite toitainega tihedat, taimest rikkaid toite , on väiksem kogus loomset saadust ja rohkem köögivilju, oad, pähklid ja seemned, mis täiendavad K2-d, on tõenäoline.
K-vitamiini tervislikud eelised
Jaapanis, kus on natto, on rikastatud vitamiini K2 rikastatud sojauba, mis on tüüpiline toidusektori osa, on puusaluumurdude esinemissagedus väike. Uuringud on seostanud natuke puusaliigese väikese murdega osaliselt. Selle tähelepaneku põhjal leiti mitmes uuringus, et K2-vitamiini sisaldus on eriti tõhus luu tervise parandamisel.
Randomiseeritud kontrollitud uuringute ülevaade näitas, et K2-vitamiin vähendas luukadust ja vähendas oluliselt luumurdude riski: luu purunemine 60%, puusaluu murd 77% ja kõik mitte-selgroo luumurrud 81%.
Naistel, kellel on juba osteoporoos, on K2-vitamiini lisamine vähendanud luumurdude riski, vähendab luukadust ja suurendab luu mineraalset tihedust.
Menopausijärgses eas naistel manustatakse vitamiin K2 toidulisandeid iga kolme aasta järel, vähenenud luu kadu ja luu mineraalset tihedust ning luu tugevus leiti neis, kes võtsid täiendust, võrreldes platseebot saanud patsientidega.
Lisaks luu tervise kasvavale tähtsusele on mõningaid tõendeid selle kohta, et K2-l on lisaväärtus kardiovaskulaarsüsteemi jaoks (eraldi K1-st). Kõrgem K2-vitamiini tarbimine on seostatud koronaarse kaltsifikatsiooni väiksema tõenäosusega, mis aitab hoida arteri seina elastset ja takistada jäikus. Koronaararteri kaltsifikatsioon on kardiovaskulaarsete sündmuste ennustaja, samuti arteriaalne jäikus.
Rotterdami uuring näitas 2004. aastal, et K2-vitamiini suurendatud dieetiline tarbimine vähendas oluliselt koronaarset südamehaigust kuni 50%, võrreldes vähese K2-vitamiini tarbimisega. Sarnased tulemused leiti ka 2009. aastal ja 2010. aastal mitmete uuringute süstemaatiline ülevaade leiti ka, et suurem K2-vitamiini tarbimine seostatakse madalama riskiga. Kuid sellist seost ei leitud aga vitamiin K1 kohta.
K2-vitamiini võime kaitsta kardiovaskulaarset süsteemi kaltsifikatsiooni eest võib olla tingitud Q-vitamiini vormide imendumise või bioloogilise aktiivsuse erinevustest.
K2 vitamiini võimete paremaks mõistmiseks on vaja teha tulevasi uuringuid ja analüüsida, kas kas K1-le või K2-le on muid kasu. On mõningaid tõendeid selle kohta, et K-vitamiin on seotud insuliini ainevahetusega ja suuremate vitamiinide K1 ja K2 tarbimine on seotud 2. tüüpi diabeedi riskiga. Nüüd on vitamiin K2 täiendamine (lisaks teie roheliste söömisele ) tõenäoliselt kasu.
> Allikad:
> Beulens JW, Booth SL, van den Heuvel EG, et al: Manekinoonide (vitamiin K (2) roll inimeste tervises). Br J Nutr 2013; 110: 1357-1368.
> Beulens JW, van der AD, Grobbee DE jt: toidulisandi füllokinoon ja manekvinoonide tarbimine ning 2. tüüpi diabeedi oht. Diabeet Care 2010; 33: 1699-1705.
Cockayne S, Adamson J, Lanham-New S, et al: K-vitamiin ja luumurdude vältimine: randomiseeritud kontrollitud uuringute süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. Arch Intern Med 2006; 166: 1256-1261.
> Grober U, Reichrath J, Holick MF, Kisters K. Vitamiin K: vana vitamiin uues perspektiivis. Dermatoendokrinool 2014, 6: e968490.
Rees K, Guraewal S, Wong YL, et al: Kas K-vitamiini tarbimine on seotud südame-metaboolsete häiretega? Süstemaatiline ülevaade. Maturitas 2010; 67: 121-128.