Vaadake, kas kauplustes ja kinodes leitud popcorn on gluteenivaba
Enamik inimesi, kellel on tsöliaakia või tsöliaakne gluteenitundlikkus, arvatavasti eeldaks, et popkorn-kas tavaline või enamus maitsestatud sordid on gluteenivaba. Lõppude lõpuks on tavaline maisi gluteenivaba , ja popkorm on just korgistunud, eks?
Noh, on tõsi, et paljud lihtsad ja maitsestatud popkorni tooted peetakse gluteenivaba. Kuid te ei saa lihtsalt eeldada, et midagi, mis popkornist on seotud, on ohutu - see on ka üsna võimalik, et popkornist gluteeritakse.
Popcorni probleem ei ole mais (te olete üsna õige öeldes, et tavaline mais on gluteenivaba). Probleemiks on töödeldud gluteeni ristsaastumise potentsiaal ja lõhna- ja maitseainete gluteenisisaldus, mida kasutatakse popkorni valmistamiseks huvitavamaks.
Õnneks on gluteenivabas popcornis mitmesuguseid valmistoiduks suupisteid, microwavable popkorni ja lihtsalt kernelit. Kinokeskustes müüdud popkorn on ka ohutu, kui te pole eriti tundlikud jäljendava gluteeni suhtes. Lugege oma alternatiivide kohta.
Gluteenivaba Popcorn Brands
Siin on 11 gluteenivaba popkorni tootvat ettevõtet:
- II seadus . Act II pakub mikrolainetega popkorni viiest võistlevast maitsest: võid, kerget võid, võileõpetajate, Xtreme'i võid ja kino teatri võid. Act II on osa toidupoest konglomeraadist ConAgra Brands, kes leiab, et kogu II seaduse II mikrolaineparkkornide maitsed peavad olema gluteenivabad kuni vähem kui 20 miljoni kohta gluteeni kohta . ConAgra sõnul: "Meie toidud, mis on märgistatud kui" gluteenivaba ", läbivad põhjalikku koostisosa ja ettevalmistamise ülevaatust koos nende nõuete kinnitamiseks tehtud katsetega. Alustame etiketi ja retsepti kontrollimisega, et kindlaks määrata, millised gluteenisisaldus ei tohiks sisaldada ning seejärel rääkida Järgnevalt vaatame läbi meie ettevalmistamise ja puhastamise etapid. Lõpuks katsetame toitu, et tagada selle sisaldus gluteeni vähem kui 20 ppm (osad miljoni kohta). "
- Angie BOOMCHICKAPOP. Angie valmistab toiduga pakitud popcorni pakendisse mitmesuguste huvitavate maitsete hulka: Sea Salt, Sweet 'n soolase veekannu, valge Cheddari, kerge veekeeni mais, Cheddari juust, küüslaugu, piimašokolaaditud maapähklivõi, karamelli, magusat grillimist, Dilliroog, soolatud karamell, meresool ja äädikas, magus ja vürtsikas, ja karamell ja Cheddar. Gluteni vaba sertifitseerimisorganisatsioon (GFCO) on kõigile sertifitseeritud gluteenivaba , mis nõuab toiduainete testimist nii, et need sisaldavad vähem kui 10 miljondikku gluteeni (vähem gluteeni on alati parem). Angie on ka geneetiliselt muundamata organism, mis kasutab looduslikke värve ja maitset ning väldib kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit.
- Must Jewell popcorn. Kui soovite, et popkorni tuumad, mis lähevad kaugemale põhikollast kullast, võite kaaluda Black Jewelli popkornit. Gurmaani popcorni ettevõte jagab musta (siinkohal nimetuse), karmiinpunase ja maia kuldi koos pärlvalge ja segudega valmis olevaid kernelid. Must Jewell valmistab ka mikrolainepappkarpi looduslikus või, magusat ja soolast veekeetjat ning ei sisalda õlist / soola maitset ega lisaks sellele valmistavat köögiviljapähklit, mis on pakitud kahekordse maitsega: mere sool ja valge herkkari. Ettevõtte sõnul peetakse neid gluteenivaba. Ettevõte müüb ainult popkorni ja kasutab puhastusprotsessi, mis aitab inimestel, kes on tundlik madalama gluteenitaseme suhtes.
- Bobi Red Mill. See teraviljapõhiste jahu ja segude tarnija loetleb kaks erinevat tüüpi pakitud popkornist: kollane ja valge. Vastavalt Bobi Red Millile peetakse mõlemat gluteenivaba kuni 20 miljondikku. Need inimesed, kellel on tsöliaakia või tsöliaakne gluteenitundlikkus ja kes on samuti kaeratundlikud, peaksid olema teadlikud sellest, et Bob's Red Mill töötleb kaera baasil valmistatud tooteid samal viisil kui gluteenivaba märgistusega tooteid.
- Suur Põhjapokkornide ettevõte . Great Northern müüb popcorn (maitsestatud ja unflavored sortide) koos popcorn poppers nii tarbijatele ja kontsessionnearies messidel ja kinodes. Ettevõtte sõnul: "Oleme uhked, et suudame väita, et kõik Põhja-Popkorni tuumad ja maitseained on gluteenivabad."
- Jiffy Pop. Kui olete kunagi teinud lõkkega popcorni, olete tõenäoliselt kasutanud Jiffy Popit. See ikooniline kaubamärk kasutab tihendusrõnga suurt alumiiniumpannat traatkäepidemega, et poppida maisi, ja kui tuumad popid, tõuseb panni üleminek. Jiffy Pop sisaldab või lõhna- ja maitseaineid. Nagu II seadus, on Jiffy Pop ConAgra kaubamärgiks ja seda peetakse gluteenivabaks vähem kui 20 miljonil osal.
- Orville Redenbacher's. See tuntud popkorni bränd võtab ennast ainsaks kaubamärgiks, mis kasutab tõelist võid (erinevalt võinapõhjast). Orville Redenbacheri popkorn on varustatud mitmesuguste mikrolaineahjudega ja valmistoiduainetega. Mikrolainetehnoloogilised maitsed hõlmavad: kaheksa erinevat "butter popcorn" maitset; Veekannu Korn, karamell ja Cheddari juust "magus", maitsev "mikrolainetega popkorni maitsed; SmartPop! (madalama kalorsusega) võid ja veekeetja Korn maitsega; ja Orville Redenbacheri looduslikult lihtsalt soolatud, lime ja sool, küüslaugu- ja meresoolad ning kerged zesty piparõli maitsed. Ettevõte müüb ka kollaseid ja valgeid popkorgukombinatsioone purgidena ja pakub võid-maitsestatud popkorni popping õli. Lõpuks müüb Orville Redenbacher Poppycocki markeeritud popkornist valmistatud suupisteid. Orville Redenbacher's on ConAgra tootemargi ja ettevõte väidab, et selle mikrolaineahju, jar ja valmistooteid peetakse gluteenivaba kuni vähem kui 20 miljondise gluteeni kohta.
- Pop-saladus. Pop Secret pakub mitmesuguseid mikrolaineparkrumi maitseid, sealhulgas: seitse erinevat maitset sisaldavat maitset (võid, kahekordne või, jumbo pop-võid, homestyle, ekstra või, kino teatriõli, jumbo pop-kino teatriõli), keeduklaasi, meresoola, kolme erinevad Sweet'n Crunchy maitsed (kaneeli rull, karamell ja keeduküps), 94 protsenti rasvavabu võid, kerge õli ja viis erinevat "100 kalorite popi" maitset (sealhulgas 94 protsenti rasvavõi, 94 protsenti rasvavaba Veekeet, köögivilja, köögivilja, maisi ja Homestyle). Pop-secret pakub ka valge Cheddari soolatud, ekstra juustumaid, homoseksuaalseid ja keediseemnemaitselisi maitsekomponeerimisi popcorni ning müüb purgis purgis kukkunud mais ja tuunikala. Äriühingu allergia avalduse kohaselt on kõik Pop-Secret'i tooted gluteenivabad, kuigi need sisaldavad maisi gluteeni (see ei tohiks olla probleemiks tsöliaakia või gluteeni tundlikkusega inimestele ): "Gluteeni / soja puhul on kogu popkornis gluteenivabad nisust, rukist, kaerast ja oderist. Kuid kõik meie tooted sisaldavad maisi gluteeni (modifitseeritud maisitärklist). Meie mikrolainete maitse pakkujad on meile ka kinnitanud, et meie lõhna- ja maitseained on ka gluteenivabad. Maapähklite / puuviljade puhul, Pop-secret-popkorn toodetakse ja pakendatakse rapsis, mis ei sisalda puuvilja pähkleid ega maapähklit. "
- Skinnygirl Popcorn . See madala kalorsusega microwavable popcorn on saadaval väikestes portsjonides koos Orville Redenbacher's. Skinnygirl on saadaval kahes maitses: Lime & Salt and Butter & Sea Salt. Kuna need on valmistatud Orville Redenbacheri poolt, on Skinnygirli Popcorni tooted gluteenivabad, kuni gluteeni vähem kui 20 osa miljoni kohta.
- SkinnyPop Popcorn . SkinnyPop toodab valmistoiduks pakitud popkornist, popkornikoogidest ja mikrolainetega popkormist paljudes eri maitsetes. Kuus maitsega eeljahvatatud koogitud popkorm: originaalsed, meresoolad ja pipar, valge Cheddari, loomulikult magus, Jalapeno ja Dusted Dark Chocolate. Popcorn koogid on kolmes maitse: Sea Salt, valge Cheddar ja Maple Brown Sugar. Mini popkornikoogid tulevad kolme maitsega: Sea Salt, Sharp Cheddar ja Cinnamon & Sugar. Microwavable popcorn on saadaval kahe maitsega: Sea Salt and Butter. SkinnyPopi andmetel on gluteenivaba sertifitseerimisorganisatsioon sertifitseeritud gluteenivaba, mis vajab katsetamist vähem kui 10 miljoni kohta gluteeni kohta (vähem on alati parem). SkinnyPopi tooted on ka GMO-d, mis ei ole piimatooted, maapähklivabad ja puuviljadeta pähklid.
- Smartfood Popcorn. Smartfood, mis sisaldab ennast "Ameerika lemmik popcorni brändiks", valmistab toiduga pakitud popcorni kaheksas erinevas maitselisus, sealhulgas: valge Cheddari juust, Movie Theatre Buttered, Sweet & Salt Kettle Corn, Spicy Jalapeño Ranch, Parmesan Garlic, madalam - kalorie Cheddari juust, meresool ja meresoolatud karamell. Sellegipoolest loetakse gluteenivabaks (alla 20 osa miljoni kohta) ainult neli Smartfoodi popkorni maitset, vastavalt ettevõtte hinnangule: valge Čedarse juust, filmiaterritooriumist õrnalt, meresoolast ja madalama kalorsusega valgest Cheddari juustust.
Popcorn Brands to Avoid
Võimaliku ristsaastumise tagajärjel pole neid gluteenivaba dieeti peetakse ohutuks:
- Arrowhead Mills. Arrowhead Mills toodab palju erinevaid gluteenivaba teravilja tooteid ja segusid. Ettevõte pakub nii valget kui ka kollast popkorni, kuid seda ei ole ka Arrowhead Millsi gluteenivabas loetelus. Seetõttu peaksite saama Arrowhead Millsi popkornist puhtaks teise, mis on märgistatud gluteenivabaks.
- NOW FOOD. See bränd pakub orgaanilist, mitte-GMO popkorni 24 oz. pakette. Ettevõtte sõnul ei paku NOW Foods popkornist gluteenisisaldust , kuid see ei ole märgistatud gluteenivabaks. Pidage meeles, et see võib tähendada, et töötlemisel on tegemist gluteeni ristsaastumisega ja gluteeni ei kontrollita.
Movie Theatre Popcorn: Gluteenivaba või Ei?
On üsna tavaline, et filmi-popkorn, mis on spetsiaalselt märgistatud kui "gluteenivaba", ei leia oma katset. Siiski leiad kõige tõenäolisemalt, et teie kohalikus kinos müüdav popcorn on teie jaoks ohutu, kui te pole eriti tundlikud jäljendava gluteeni suhtes.
Nii Regal kui ka AMC - kaks suurt kinoahelat Ameerika Ühendriikides - ütlevad, et nende popkorni peetakse gluteenivabaks. Cinemark, teine suur kinoteatri kett, ütleb, et selle küpsetamata küpsetamine on ilma gluteenita ning selle popkorni sool sisaldab nii piima kui ka soja. Cineplex märgib, et selle tavaline popkorn on gluteenivaba.
Võib arvata, et filme ei pea muretsema ka gluteeni ristsaastumise pärast, sest enamik filmi teater kontsessioone müüvad peamiselt pakitud kaupu nagu hiiglaslikud kristallid (mis on ohutult ümbritsetud, isegi kui need on gluteeni-y) . Kohviku kinod, mis pakuvad korralikku õhtusööki, on selle reegli erandiks, nii et peate koos peaga või halduriga rääkima, et teie toit, sealhulgas popkorn, oleks ohutult käsitsetud (enamik neist on korras).
Mõned inimesed, kes on gluteenijääkide suhtes üsna tundlikud, on leidnud, et neil on probleeme kinoorkester popkorniga. Kui see juhtub teiega, siis kaaluge selle proovimist ilma täiendavate või maitsestatud soolata või küsige teatrijuhtkonnalt, kas saate oma tõsise toidu "allergiate" tõttu oma ohutu popkorni tuua.
Gluteenivaba popkorni alumine rida
Enamiku inimeste jaoks pole tõesti põhjust osta poksikomponeeritud tooteid, mida ei peeta gluteenivabaks, kuna enamik riiklikke kaubamärke ja palju väiksemaid kaubamärke on spetsiaalselt märgistatud gluteenivabaks. Teil on tõenäoline, et ka enamik kinoorkestrile popkorni ei kaota, kuigi võite kaaluda selle tellimist ilma võivõrgudeta.
Vahepeal, kui olete eriti tundlik jäljendusglükeeni suhtes, võite soovida kinni pidada toodetega, mis on sertifitseeritud gluteenivaba (need sisaldavad Angie ja SkinnyPopi) või proovige Black Jewelli, mis pole sertifitseeritud, kuid on inimestele head tulemusi andnud jälgi gluteeni suhtes tundlik. Filmides võib teie kindel panus olla tavaline popkorn (ilma võinapõhja või maitsestatud soolata), kuigi isegi enamik filmi popkornis ei sisalda gluteeni koostisosi.