Alatoitumine on tingimus, et ei saada piisavalt ega toitu liiga palju toitaineid või toitaineid. See on suurim haigusjuht kogu maailmas. Üleöö toitumine on alatoitluse vorm, mis juhtub, kui võtate rohkem toitaine (või toitaineid), kui vajate iga päev. Arengumaades, nagu Ameerika Ühendriigid, on energia üleüldine.
Alatoitumus on alatoitluse vorm, mis tekib siis, kui te ei saa piisavalt toitaineid (või toitaineid). Energeetiline alatoitumine on vähemarenenud riikides tavalisem.
Energia toitainete toitumine
Aja jooksul tarbib liiga palju energiat, kui te ei suurenda oma füüsilist aktiivsust. Pole tähtis, kas need ekstra kalorid pärinevad rasvast, süsivesikutest või valkudest, sest teie keha võib võtta kõik, mida see ei vaja, ja hoia seda rasvana. Ülekaalulisus või rasvumine on südame-veresoonkonna haiguste, teatud tüüpi vähi ja 2. tüüpi diabeedi riskifaktor.
Sellise üleannustamise korral tuleb toitaineid korrigeerida, et vähendada üldist kalorit ja parandada toiduse tasakaalu, et lisada rohkem puu-ja köögivilju, terve kaltsiumi allikaid ja tervislike valguallikatega mõned rasvad. Samal ajal aitab see suurendada füüsilist aktiivsust ja vältida rämpstoitu, mis on toidud, millel on palju kaloreid, kuid millel on vähe toiteväärtust.
Vahel võivad meditsiinilised häired, näiteks hüpotüreoidism raskendada liigse kaalu kaotamist.
Micronutrientide toitumine
Võimalik on saada liiga palju vitamiine või mineraalaineid, kuid tavaliselt juhtub see, kui te võtate toidulisandite megadoose. Liiga palju toitu sisaldavate mikroelementide leidmine on haruldane.
Toidulisandite ületoomine võib põhjustada ägedat mürgitust, näiteks võtta liiga palju raua tablette korraga, või see võib olla krooniline, näiteks võttes suuri annuseid vitamiin B-6 mitme nädala või kuu jooksul. Meditsiiniinstituut on kehtestanud enamiku mikrotoitainete suhtes lubatavad ülempiirid, kuid parim viis selle liigse toitumise vältimiseks on hoida eemal toidulisandite megadodest, kui teie tervishoiuteenuse osutaja seda ei tee.
Energia toitainete alatoitumine
Alatoitumus on alatoitluse vorm, mida inimesed tavaliselt mõtlevad, kui nad kasutavad sõna "alatoitumus". Energeetika alane toitumine või proteiini-energia alatoitumine (PEM) tekib siis, kui te ei saa piisavalt energiat. Lapsed, kes on alatoidetud, kannatavad kehakaalu kaotuse ja raskuste tõttu õppimisel ja koolis. Alakaalulised naised sageli sünnivad lapsi, kellel on ka alakaal.
On kaks PEM-i vormi. Nälgamine, mida mõnikord nimetatakse marasmuseks , on täisväärtusliku energia puudumise tõttu tõsine alatoitluse vorm, mille tagajärjeks on kehv kasv, viljatus ja isegi surm. Keha purustab oma kudesid, et ellu jääda, ja keha muutub väljanägemaks. Teine PEM-i vorm on valgu puudumine, kuigi toidus on mõned süsivesikud või rasv.
Seda tingimust nimetatakse kwashiorkoriks . Inimesed, kellel on kwashiorkor, on õhukesed käpad ja jalad ning pahandunud veised.
Energia toitumine alatoitumine toimub siis, kui inimesed ei söö piisavalt toitu, kuna neil ei ole piisavalt toitu või nad ei saa või ei taha süüa. Teatud haigused, nagu teatud tüüpi vähk, võivad põhjustada alatoitumist. Alkoholi tarvitamine nõuab meditsiinilist abi ja sageli on vaja spetsiaalset ravitoimet.
Mikrotoitainete alatoitumus
Vitamiinide või mineraalide puudus tekib, kui teie dieet on tasakaalust väljas, ja võib juhtuda, kas sul on piisavalt kaloreid või mitte. Raud ja kaltsium on tüüpilises toidus sageli ebapiisavad.
Mõnel juhul on defitsiit tingitud haigusest, näiteks kahjulikust aneemialest, mille tagajärjeks on vitamiini B-12 puudumine. Sümptomid tavaliselt ei esine kohe, kuid probleemid ilmnevad aja jooksul. Toidulisandite parandamiseks, toidulisandite lisamiseks või mis tahes aluste häirete ravimiseks võib ravida mikrotoitainete puudusi.
Allikad:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Arenenud toitumine ja inimese ainevahetus". Kuues väljaanne. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Toitumine: teadus ja rakendused". Kolmas väljaanne. Wiley Publishing Company, 2013.
Maailma toiduprogramm. "Mis on alatoitumine?" http://www.wfp.org/hunger/malnutrition.
Maailma Tervise Organisatsioon. "Alatoitumine." http://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/child/malnutrition/en/.