Röstitud Root Veggie hommikusöök Tacos

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 297

Rasv - 8 g

Carbs - 48g

Valk - 10 g

Kogupikkus 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Portsjonid 2 (1 taco iga)

Naudi kõrvetisõbralikku taco ... hommikusöögiks! Need ei sisalda ühtegi kõrvetiste käivitajat - mitte vürtsikaid jalapeños, tšillipipra, paprikat, BBQ-kaste, küüslauku, sibulaid ega happelist lubimahla. Siiski saate ikkagi traditsioonilist Mehhiko põletust vürtsidest nagu köömne ja koriandri, maisitrotiilid ja lubjakitsed.

Koostisosad

• 1 väike maguskartul, cubed (1/4 "- 1/2" tükki)
• 1 keskmine porgand, kooritud ja viilutatud (1/4 "ring)
• 1 spl oliiviõli
• 1 tl maapähkliõli
• 1/2 tl jahvatatud koriandrit
• 1/4 tl soola
• 1/2 lubjakitse
• 1 tassi konserveeritud musta ube, purustatud
• 2 6-tolline maisi tortillasid

Ettevalmistus

1. Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F ja asetage väike küpsetuspaber paagutatud paberiga.
2. Väikeses kausis segage maguskartul ja porgand koos oliiviõli, köömne, koriandri, soola ja lubjaga. Viige küpsetusplaadile ja küpseta 15 minutit.
3. Kui köögiviljad on valmis, levitada tortilla kooritud mustad oad ja köögiviljadega üleval.
4. Lisateabe saamiseks lisateabe saamiseks vaadake allpool toodud teenindusjuhiseid.

Koostisosade asendused ja variatsioonid

Vahetada oma lemmik juurviljad, kui te ei ole porgandite ja maguskartulite naeris, pastinakid, rotabaga , redis ja värsked nuudlid, on head valikud, mis ei käivitu kõrvetised.

Võite kasutada ka teist tüüpi oa, kui sul pole musta sorti käepärast.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Röstitud köögiviljad plahvatavad maitsega, nii et saate kergesti nautida neid hommikusöögi tako ilma midagi lisamata. Kuid nad tunnevad end nagu hommikusööki, millele on lisatud muna- või lubjaga jogurt. Võite lisada praetud muna, küpsetatud pooleks tl oliiviõli ja puista pisut lupjakaste veel 90 kalorit. Teise võimalusena pühkige 2 tl tavalist madala rasvasisaldusega jogurtit, mis on segatud kaheteistkümnest kalorist poolelt lubiga.

Te saate neid tako traditsiooniliselt kasutada kahekordse tortillaga , kuid on oluline, et osakesed kontrolliksid, kui teil on kõrvetised. Suuremad toidud suurendavad kõhu survet ja põhjustavad hapet mööda tõket mao ja söögitoru vahel. Kui te arvate, et tunnete täis ühe tortilla kihi, jääge sellele kinni.

Et säästa aega hommikul, valmistada köögivilju ja mustanõunat öösel varem ja lihtsalt kokku panna oma taco hommikul.