Turskaprüki pakendid: lihtne nädalaõhtu õhtusöök

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 165

Rasv - 5 g

Carbs - 12 g

Valk - 17 g

Kokkuaeg 35 min
Ettevalmistus 15 min , keetke 20 minutit
Portsjonid 4

Pangament keetmine on endiselt trendikas klassikaline toiduvalmistamistehnika, kes ei soovi õhtusööki valmistada ja puhastada samal ajal käepäraste ja elegantsete paberipakettidega?

Pärgamendist valmistamine on madala rasvasisaldusega, lihtne ja usaldusväärne toiduvalmistamisviis, kus auruga toiduvalmistamine aitab, seega ei pea te lisama täiendavat õli. Madala rasvasusega aspekt muudab selle roogi murettekitavaks neile, kes kogevad kõrvetised. Valge, köögivili ja maitsetaimed ning täielik söögikorv on valmis mõne minutiga.

Koostisosad

• 2 tassi magusat kartulit, julienned
• 1 kilo tursk, jagatud 4 tükiks
• 1 tl melleeritud tibi lehte
• 4 tl oliiviõli
• 1 tl kosheri soola
• 4 viilu värsket sidrunit

Ettevalmistus

1. Kuumuta ahi 400F-ni.
2. Pühkige 4 lehte pärgamendipaberist pooleks.
3. Asetage ¼ magustoidu kartulit ühel küljel pärgamendil ja tõmmake turska.
4. Piserdage iga tükk kala ¼ tl tüümiani, 1 tl oliiviõli, ¼ tl, soola ja sidruni viil.
5. Kahanda pärgamismaterjali kala ja köögiviljade vahel, seejärel keerake ja painutage servad, moodustades suletud ja kuusnurkse kujuga paketi.
6. Pange pakendid küpsetusplaadile ja küpseta 20 minutit.

1. Eemaldage ahjust ja laske 5 minutit puhata, enne kui katkestad lahti.

Koostisainete variatsioonid ja asendused

Asendage tursk teiste madala rasvasisaldusega mereandidega, nagu näiteks tilapia, krevetid või lestad. Need kõik on kõrge kvaliteediga valguvalikud .

Maguskartuli asemel proovige õhukesi teisi toitaineid sisaldavaid köögivilju, nagu porgand, butternut squash või suvikõrvits. Kõik kolm neist on kõrvetisõbralikud.

Tsitrusviljad, näiteks sidrun, võivad olla kõrvetised probleemiks (see on teadaolev kõrvetiste päästik), kuid selle retsepti väikest kogust vähendab kala ja oliiviõli. Madalapärase toiduse tasakaalustamine lõplikus roogis neutraalseima pH saavutamiseks on tõepoolest tavaline kasulik näpunäide kõrvetiste jaoks. Teise võimalusena võite kasutada ainult sidrunimännet.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Veenduge, et kogu nahk oleks kalalt eemaldatud. küsige oma kalamängijalt seda teie jaoks.

Kui olete valmis teenima, kasutage pudeliava pakendite hõlpsaks avamiseks köögi käärid.

Lase aurul põgeneda ja seejärel teenida suurtel plaatidel.