Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 331
Rasv - 19 g
Carbs - 10 g
Valk - 29 g
Kokkuaeg 60 min
Ettevalmistus 15 min , Cook 45 min
Portsjonid 4
Armastan kana Parmesanit, kuid vihkan põletada oma vana retsept põhjustab? Paljude inimeste jaoks võib traditsioonilise retsepti vürtsid ja rasvavaba sisaldus põhjustada nende kõrvetised. See kääritatud kana Parmesani käärimine on sõbralik versioon vanaks lemmikuks ohutu alternatiivina.
See on kiire ja lihtne retsept, mis võtab kõik umbes 1 tund algusest lõpuni, mistõttu on see suurepärane võimalus hõivatud nädalavahetustel.
Koostisosad
- 4 kondita, nahata kana rinnad
- 1/2 tass maitsestatud leivaküpsiseid
- 3 supilusikatäit röstitud hea kvaliteediga Parmesani juustu
- Itaalia maitsestamise kriips
- Salsa kriips
- 4 tl
- oliiviõli
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi kuni 375 F.
- Kergelt küpsetage küpsetusruum taimse toiduvalmistamise spreidiga.
- Väikeses kausis ühendage 1/2 tass maitsestatud leivaküpsiseid, 3 supilusikatäit riivitud hea kvaliteediga Parmesani juustu (mitte kastanõelast), Itaalia maitsestamise kriips ja soolatüüp. Sega hästi.
- Paigaldage 4 konditustatud, nahale sattunud kanarinda, mis on plaadil kuivanud ja kaeti 4 tl oliiviõli.
- Mõõgastunud kana rinnad mõlemal küljel leivakruiva segus. Liiguta küpsetusnõusse.
- Piserdage kana järelejäänud leivakarjami segu.
- Küpsetada 35 kuni 45 minutit või kuni see on valmis.
Lisateave traditsioonilise kana parmesani kohta
Kana parmesan kõlab nagu retsept otse Itaaliast, kas pole? Noh, hoolimata oma nime ja koostisosade - tomatikastme , mozzarella juustu ja Parmigiano-Reggiano juustu - see pärineb tegelikult Ameerika Ühendriikidest.
Itaalia-Ameerika kogukonnad lõid retsepte, mis sarnanesid oma kodumaa toiduga. Sellest kana tassist tulid Itaalias Parma sisserändajad. Parmigiana tähendab "Parma stiilis". Parmesan-esque retseptide tänapäevane idee tähendab midagi, mida pannakse ja küpsetatakse, küpsetatakse ja juustutatakse.
Vaatamata oma Ameerika Ühendriikide ajaloole, on Parmesani kana retseptid juurdunud Itaalias. Mõelge oma nõbule Melanzana alla Parmigiana või Parmesani pargistikule. See on see, kui see taldrik pärineb. Enamik Itaalia toiduorganid ütlevad, et see on üks kahest kohast - Parma põhjapiirkond või Lõuna-Itaalias, kus baklažaanid kasvavad küllaltki.