Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 72
Rasv - 0g
Carbs - 15g
Valk - 2 g
Kokkuaeg 35 min
Prep 20 min , Cook 15 min
Portsjonid 12
Serveeri külalisi oma väikese taevatükiga nende täiuslikult portsjonitega koogikestega. Kuna need on valmistatud ainult munavalgedest, jahu ja suhkrust, sisaldab ingeltoit null grammi rasva portsjoni kohta, mistõttu nad ei põle kõrvetised. Serveeri puuviljadega, mis on tavaliselt kõrvetised, nagu melon, banaanid, virsikud või maasikad.
Koostisosad
- ½ tassi kooki jahu
- ¼ tassi pulbristatud suhkrut
- ¼ tl kosheri soola
- 6 suurt munavalget (toatemperatuur)
- ½ tlakivi teelusikatäis kreemi
- 1 tl vanilliekstrakti
- ½ tassi granuleeritud suhkrut
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi 350F-ni.
- Joondage paberist vooderdiga tassikook; kõrvale panema.
- Keskmise kaussi pritsimiseks kook jahu, pulbristatud suhkrut ja soola.
- Asetage munavalged eraldi kausis ja peksake elektrisegu, kuni nad hakkavad paksenema.
- Lisage hapukivi ja vanilje kreemi ning peksid veel umbes 2 minutit või seni, kuni jämedad piigid hakkavad moodustuma.
- Lasege suhkur aeglaselt ja jätkake pealetungimist, kuni kogu suhkur on sisse lülitatud. Lülitage segisti ja kergelt jahu segu munavalgeks, kasutades kummist spaatlit.
- Kui segada, segage lusik ühtlaselt koogikeste panniks.
- Küpseta 12 kuni 15 minutit või kuni tops on kergelt kuldne ja topsihoidja koogikeste keskusest väljub puhtaks.
- Asetage traadist riiul täielikult jahtuma.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Rasvavabad kapslid ilma kunstlikest koostisosadest on raskesti kättesaadavad ja seda retsepti ei saa kergemini teha - just nüüd on teie köögis kõik koostisosad käes. Kasutage seda koogikombinaati traditsiooniliste koogikeste või piparkoogi asemel oma lemmikretseptides. Aga ärge muretsege Kui te ei leia kooki jahu - ühendage 7 supilusikatäit universaalset jaht 1 spl maisitärklist. Lõpptoote maitse ja küpseta täpselt sama.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Parimate tulemuste saamiseks veenduge, et munavalged on toatemperatuuril; see aitab muuta kooki kergeks ja õhuliseks.
Selleks, et koogikesi saaksid ühtlaselt koorida, kasutage jäätisekoopi või väikest mõõtelusikat, et mõõta tainas pannile.
Serveeri pulbristatud suhkru tolmutamisega või kerge vahukoore ja hakitud maasikatega.