Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 210
Rasv - 1 g
Süsivesikud - 44g
Valk - 6 g
Kogu aeg 125 min
Ettevalmistus 85 min , Cook 40 min
Portsjonid 8
Igaüks armastab koorikuid, kui paljud neist hiiglaslikest pagariäristest annavad oma kaaluga üle 400 kalorit , kärpimine on korras. Selles pehmemas retseptis on kõik, mis teile meeldib, rätikud on palju mõistlikuma suurusega pakendis. Tee-ise rätikud on palju lihtsamad kui võite arvata. Haara mõned saagi klambrid ja küpsetage.
Kaloreid säästes ja kaalulangus võib leevendada kõrvetiste sümptomeid ja vähendada kroonilise haiguse riski. Sisseehitatud versioonile üleminek on lihtne win-win.
Koostisosad
- 1 1/2 tassi sooja veega
- 1 pakendatud kuiv aktiivne pärm
- 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut
- 3 1/2 tassi leivajahu
- 2 tl kosheri soola
- 1 muna
Ettevalmistus
- Keskmise kausi korral puhastage sooja vett, pärmi ja suhkrut; asetage 10 minutiks.
- Tassi konksuga varustatud elektrisegisti kaussi ühendage jahu ja sool.
- Pange segu jahu ja segage seda keskmise kiirusega 6-8 minutit, kuni tainas moodustub suures, sile pall.
- Taigna ülekandmine õlitatud kaussi (kookospähkliõli toimib hästi).
- Katke puhta rätikuga ja laske umbes ühe tunni võrra tõusta.
- Suur pott vett keedetakse, eelnevalt kuumuta ahju 425F-ni ja pärgamiskabiinile kaks teineteist.
- Tõsta taigen kergelt peenestatud pinnale ja jagada 8 võrdses suuruses tükiks. Iga tükk tassi palliks lükake ja sõrmed kasutavad iga tükis auku; asetage kõrvale ja korrake järelejäänud taignaalidega.
- Kui vesi keeb, vähendage kuumutamist keedutamiseks.
- Pange partiidesse, asetage 3 piiblit vees ja küpseta ühe minuti jooksul ühe külje kohta. Eemaldage pagarit veega, kasutades pikliku lusikaga, ja asetage ettevalmistatud lehtplaadile.
- Kombineeri muna ja üks supilusikatäis vett väikeses kausis ja puhuge hästi. Kui kõik rätikud on keedetud, pintslid munapesuga.
- Küpsetage pagarit 15 kuni 18 minutit või kuni kuldpruunini.
- Laske jahtuda vähemalt 10 minutit enne serveerimist.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Pärast seda, kui pagarit on harjatud munapesu ülaosaga, kasutage mõnda oma lemmikpagarit sisaldavat lõhna- ja maitseainet.
Soovitused hõlmavad: seesamiseemneid, mooniseemneid, jäme meresoola, kuivatatud maitsetaimi, kaneeli-suhkrut.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Paigaldage paberraamid kilekotti kuni üheks päevaks. Lõigake ja külmutage värsket paberit külmikus ohutul kotti ja asetage külmutatud pagaritooted otse rösterisse, kui soovite neid nautima.