Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 298
Rasv - 8 g
Carbs - 50g
Valk - 10 g
Kogu aeg 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Portsjonid 3 (4 pannkoogi + 4 õunakõhu viilu)
Kallake need pannkoogid kõrgeks kõrvetisõbraliku hommikusöögiks. Nad pole tavapärasest sordist kaugel, vaid lihtsalt mõni supilusikatäis sulatatud võid, vaid kaneeli ja ingveri pikkade magusate punaste õunte valmistamiseks. See aitab hoida rasvade sisaldust vähesel määral, mis omakorda takistab hapu üleviimist teie mao ja söögitoru (tuntud ka kui teie madalam söögitoru sfinkter) vahelist barjääri. Mesi puista, mida varasemad uuringud osutavad, võib olla kasulik rahustav kõrvetised, täidab tassi.
Samuti väärib märkimist, et need pannkoogid valmistatakse täisnugajahust, mis aitab tasakaalustada teiste koostisosade happelisust. Kuid see on tihe, nii et see on paaritatud samaväärse koguse universaalse jaega, et hoida pannkoogid kohevamal poolel. Terved terad aitavad üldiselt hapet absorbeerida, aidates ära hoida kõrvetised.
Koostisosad
- 1/2 tassi terve nisujahu
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 1 tass rasvavaba piima
- 1 suur muna, pekstud
- 2 supilusikatäit avokaado, purustatud
- 1 supilusikatäis vett
- kleepuv pliiats
- 1 supilusikatäis magamata võid, sulatatud
- 1 suur punane maitsev õun
- 1/2 tl maapähkli ingverit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 2 spl vett
- 1,5 tl mett, jagatud
Ettevalmistus
- Kombineerige väikeses kausis kuivainet (terve nisujahu, universaalset jahu, suhkrut, küpsetuspulbrit ja soola).
- Märgise koostisosade (piim, muna, avokaado ja vesi) niisutada eraldi kausis, seejärel lisada kuivadele koostisainetele ja segada, kuni need on hästi ühendatud.
- Spray suur pann koos mittesulanud toiduvalmistamise spray ja kuumutada madala keskmise leegi. Lusikatäis pannkooki pannile pannakse umbes 2 supilusikatäit pannkoogi kohta ja lamedaks ümara kujuga. Küpseta 2 kuni 3 minutit ühel ja teisel küljel veel minut, kuni pisut kuldpruunini.
- Kuigi pannkoogid on toiduvalmistamiseks, südamik ja õhukeseks lõigata õuna 12 viilu. Kaussi, valage üle viilude või segage ingveri ja kaneeli.
- Korrige õunte viilud eraldi pannil ja küpsetage keskmist leeki 3-5 minutit, kuni see on veidi pehmenenud. Lisage vesi pooleksanurkselt.
- Korrige 4 pannkooki plaadil ja tippige küpsetatud õuntega. Puista 1/2 tl mett ja naudi.
Koostisosade asendused ja variatsioonid
Soovitame kasutada täispiima või piima alternatiivi asemel vähese rasvasisaldusega lehmapiimat kahel põhjusel. Esiteks aitab madala rasvasisaldusega sort säilitada retsepti üldist rasvasisaldust alampoolsel küljel, mis on oluline kõrvetiste vältimiseks. Teiseks pakub see rohkem proteiine kui piima alternatiivid nagu mandli- või sojapiim. Kuid kui te ei saa juua lehmapiima, võite vabalt vahetada magustamata mandli või soja.
Kui tegemist on õuntega, jääge punasesse sorti, nagu gala, punane maitsev ja fuji.
Nad on magusamad ja tavaliselt toiduvalmistamisel neid ei kasutata, kuid rohelised õunad kipuvad olema tart ja happed, nii et see ei toimi ka kõrvetisedega inimestele.
Ja siin on lihtne värskema maitse vahetus: kui teil on seda olemas, kasutage maapinnast pigem kahekohaliselt värskelt jahvatatud ingveri kogust.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Üles oma sööki tavalise madala rasvasisaldusega jogurtiga asemel või lisaks meele.
On olemas mõned varajased uuringud, mis näitavad seost tervisliku soole bakteri ja kõrvetiste vähendamise vahel. Sellised toidud nagu madala rasvasisaldusega jogurt aitavad kaasa tervisliku mikrobiomia tekkele.
Teil võib tekkida kiusatus nautida hommikusööki koos kofeiiniga kohvi, tee või mahlaga. Kahjuks on kõik teadaolevad kõrvetised vallandavad. Selle asemel saate testida kofeiinivaba kohvi või rahulikku kummeli teed - need ei pruugi alati põhjustada kõrvetised, eriti kui hoiate oma portsjoni suurust ühe kaheksa untsi tassi.