Kas Türgi täidisega on tähtis osa tänupüha toidust? Paljudele meist ei oleks puhkusõhtusöök ilma selle traditsioonilise anumata. Kuid täidis ei ole alati parim valik dieedilubade jaoks. Kui proovite kaalust alla võtta, tehke madala kalorsusega kalkunite täidis, et hoida kaalulangus plaanis puhkuse ajal.
Kalorid täidisega
Ühe portsjoni täidisega on ainult umbes 120-140 kalorit.
Brändid nagu Pepperidge Farm ja Stove Top sisaldavad sarnaseid koostisosi ja neil on sarnased toitumisprofiilid. Kuid ükskõik kalkuni täidisega serveerimine on ainult pool tassi. Enamik meist kallab meie plaatidele rohkem kui üks teenindus . Peale selle pääsevad tavaliselt tavaliselt üleküpsetest kastmesarnast.
Toitumine eri liiki täidisega
Siin on võrreldud eri tüüpi täiteainete toitumist:
- USDA andmetel on ühele topsi serveerimisel valmistatud leivakliima pakendis 390 kalorit, 5 grammi valku, 38 grammi süsivesikuid, 2 grammi kiudaineid, 4 grammi suhkrut, 134 grammi naatriumi ja 27 grammi kogu rasva .
- USDA andmetel on valmistatud peedikompveti ühe tassi serveerimine 358 kalorit, 6 grammi valku, 44 grammi süsivesikuid, 6 grammi kiudaineid, 0 grammi suhkrut, 124 grammi naatriumi ja 17 grammi kogu rasva .
- Tootja sõnul on Pepperidge farmis maitsestatud maitsestatud täidisega 3/4 tassi serveerimine 160 kalorit, 1,5 grammi rasva, 33 grammi süsivesikuid, 1 grammi kiudaineid, 3 grammi suhkrut ja 600 milligrammi naatriumi.
- Tootja sõnul on ühekordne portselan (28 grammi) Stove Top Savory Herb Stuffing 150 kalorit, 1 grammi rasva, 21 grammi süsivesikuid, 4 grammi valku, 450 milligrammi naatriumi ja 2 grammi suhkrut.
Täidisega osad
Täidis ei ole Thanksgiving tabeli halvim toit, kuid see pole ka kõige tervislikum toit.
Kuigi mõne täitematerjali markerite kaloriteave pole liiga halb, asi, mis tegelikult meie plaadile jõuab, on täiesti erinev. Teie portsjoni täidisega ja kastmega võib lisada kuni mitu sada kalorit. Lisaks täidisega on vähe toitaineid ja see on küllalt kõrge naatriumisisaldusega.
Kuidas teha madala kalorsusega Türgi täidisega
Kui teete kodus täidise, sõltub kalorit, rasv ja naatriumi sisaldus täielikult teie kasutatavast retseptist. Paljud traditsioonilised retseptid sisaldavad rasket tilguvat toitu Türgist , võist ja muudest kõrge kalorsusega rasvarikka koostisosadest nagu õli.
Kui otsite kodus valmistamiseks tervisliku täidisretsept, proovige seda:
Koostis:
- 24 oz. kuubikuga täidisega leiba või külmutatud leiba
- 2 spl võid, sulatatud
- 1 tl salvei
- Maitsestatud pipar
- 1 tassi piima
- 2/3 tükki hakitud sibulat
- 2/3 tükk hakitud sellerit lehtedega
- 1 tass kana puljongit
Juhised:
Segage või, kana puljong ja vürtsid. Pange piim, sibul, seller ja leib suures kausis. Vala õli, puljong ja vürtsisegu ning kergelt välja visata.
Küpsetage 13 x 9 pannil 375 F juures 20-40 minutit, sõltuvalt sellest, kui kuivad asjad sobivad. Soovi korral täidis kana puljong.
Võite proovida ka madala süsivesikutega täidisretsept .
> Allikas:
> Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium (USDA). Standardse võrdlusrelease riiklik toitainen andmebaas 28. Põllumajandusuuringute teenistus. Uuendatud mai 2016.