Mida peate teadma
Viimastel aastatel on populaarne terviseprobleem, kookospähkli vesi on selge vedelik, mis saadakse noorte roheliste kookospähklite tipus augu lõikamisel. Kuna kookosvee on saanud populaarseks, on see nüüd laialdaselt kättesaadav üksikute kastide pakendatud toidupoed.
Rasva- ja kolesteroolivaba, kookosvees on elektrolüüdid , mineraalid nagu kaalium ja naatrium, mida me kaotame, kui me higi läheme.
Hüdratatsiooni peatamiseks on oluline säilitada elektrolüütide tasakaalu. Lisaks mõjutavad elektrolüüdid teie vere happesust ja lihaste aktiivsust.
Kookospähkli vesi on eriti kõrge kaaliumisisaldusega. Tavalisel pakendatud kookosvesi jookil on 644 milligrammi kaaliumisisaldust. Kaalium on paljudes toitudes, sealhulgas puuviljad ja köögiviljad. Näiteks banaanil või 1/2 tass spinatil on 420 milligrammi kaaliumisisaldust.
Kookosõli ja kookospiima vahe
Umbes kuus kuud on roheline kookospähkel täidetud peamiselt kookosveega. Kui kookospähkli küpsus, kookose "liha" pakseneb ja selge vedelik muutub piimjas valgeks, kuna rasvasisaldus suureneb. Kümne kuu jooksul on kookose väliskülg muutunud pruuniks ja kõvaks ning vedeliku sees on kookospiim.
Kasutab kookospähklit
Kookospähkli vesi on laialdaselt toitlustatud tervislikul viisil, et asendada vedeliku kadu pärast treenimist või kõhulahtisust. Tegelikult turustatakse kookosivett spordi hüdratsioonikoogi või põlengu paranemise vahendina.
Lisaks väidavad mõned pooldajad, et kookosvee võib aidata terviseprobleemidega (nt kõhukinnisus ja kõrge kolesteroolitase) ja soodustada kehakaalu langust .
Kookospähkli eelised
Kas teie jaoks on kasulik kookosett? Praeguseks on vähesed teaduslikud uuringud katsetanud kookosvee tervisemõju. Siiski on mõningaid tõendeid selle kohta, et joomine võib pakkuda teatavaid eeliseid.
Siin on pilk võimalikest uurimistööst saadud mitmetest järeldustest.
Vastavalt väikesele uuringule, mis avaldati Rahvusvahelise Sportliku Toitumise Ühingu väljaandes 2012. aastal, ei pruugi kookospähkli vesi olla parem kui vesi pärast treeningut rehüdreerides.
Uuringus osales 12 meest, kellest igaüks kõndis või jooksis löögi 60-minutilise jooksulint jooksul. Pärast nende treeningut olid osalejad pudeli vett, kookospähklivee, kookospähklivee kontsentraadist või elektrolüütide spordijooki. Kolm tundi pärast esimese jooksultimise seansi läbimist mõõdeti nende toimivust jooksulint.
Pärast iga osaleja testimist nelja erineva päeva jooksul leidsid teadlased, et kookosvee või spordijook ei ole rehüdraatimisel või treeningu tulemuslikkuse parandamisel paremad kui vesi.
Teine uuring, mis avaldati 2017. aasta rahvusvahelises ajakirjas Sports Nutrition and Exercise Metabolism , leidis, et kookospähkli vesi ei olnud niisutamisel kasulikum kui vesi või ajastatud tsüklitektsiooni järgnev tulemus.
Kõrvalmõjud
Osavõtjad, kes joonud kookospähkleid, teatasid rohkem kõhupõletikku ja ärritasid kui need, kes jõid vee või spordijoogi.
Suures koguses kaaliumisisaldusega kookosvee tarbimine lühikese aja jooksul võib põhjustada liiga palju kaaliumisisaldust (hüperkaleemia).
Inimesed, kellel on teatud seisundid (nagu südame- või neeruhaigus, diabeet, tsüstiline fibroos või madal vererõhk) ja need, kellel on elektrolüütide tasakaaluhäired, peavad olema eriti ettevaatlikud, et nad ei satuks liiga palju kookosvee. Piirata tarbimist kahe nädala jooksul pärast planeeritud operatsiooni.
Kookospähkli vett ei tohiks kasutada alternatiivina dehüdratsiooni standardravile, eriti diarröa tõttu. Rasked dehüdratsiooniga inimesed peaksid otsima viivitamatut meditsiinilist abi.
Vältige kookospähklit, kui teil on koorikloomadele allergia.
Takeaway
Kuigi värske rohelise kookospiima kookospähkel saab mõne aja pärast olla värskendav jook, ei ole praegu tõendeid selle kohta, et pakendatud kookosvee joogid oleksid paremad kui vesi pärast kerget harjutust.
Pärast vedelikut vedelate vedelike täiustamiseks rääkige oma tervishoiuteenuste osutajaga, kuidas rehüdraadida. Tõsise dehüdratsiooni korral pöörduge koheselt arsti poole. Ehkki kookospähkleid kasutatakse sageli rehüdratsiooniga jookina, ei leia eksperdid, et elektrolüüdi kompositsioon on piisav suukaudseks rehüdratsioonivedelaks. (Näiteks kookosveel on üldiselt rohkem kaaliumi ja vähem naatriumi kui suukaudsed reghadratsioonivedelikud.)
> Allikad:
> Kalman DS, Feldman S, Krieger DR, Bloomer RJ. Kookosvee ja süsivesikute-elektrolüütide sportjookide võrdlus harjutatavate meeste hüdratsiooni ja kehalise võimekuse näitajatega. J Int Soc Sport Nutr. 2012. aasta 18. jaanuar; 9 (1): 1.
> Riiklikud tervishoiuinstituudid. "Kaalium toidus: MedlinePlusi meditsiiniline entsüklopeedia". Oktoober 2011.
> Peart DJ, Hensby A, Shaw MP. Kookospähkli vesi ei paranda hüdratsioonimarkereid submimilises kehalises kehas ja jõudluses järgneva ajaga, võrreldes veega. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 juuni, 27 (3): 279-284.
Vastutusest loobumine: sellel saidil sisalduv teave on mõeldud ainult hariduslikuks otstarbeks ja ei asenda nõuande, diagnoosi ega ravi litsentseeritud arsti poolt. See ei hõlma kõiki võimalikke ettevaatusabinõusid, ravimite koostoimeid, asjaolusid või kahjulikke mõjusid. Enne alternatiivse meditsiini kasutamist või oma raviskeemi muutmist peate otsima kiire tervisega seotud terviseprobleeme ja konsulteerima oma arstiga.