Kas Jasmina tee on kofeiin?
Jasmiini tee on lõhnav tee, mis on traditsiooniliselt valmistatud roheliste teelehtede segamisel jasmiini taime õisikutega. Hiinas tuntud aromaatne tee võib olla kuum või külm olnud imetletud tuhandete aastate jooksul, mis pärinevad Mingi dünastiast. Tema populaarsus nii Aasia kui ka välismaal on palju kasu jasmiini tee tervisele ning jook on lõhnav ja õrn lõhn.
Mis on Jasmiini tee?
Jasmiini tee on maitsestatud või lõhnav tee . Kui lõhnavad teed valmistatakse, on Camellia sinensis bush'ist pärinev traditsiooniline tee infundeeritud lillede, puuviljade, vürtside, õlide, ekstraktide või muude koostisosadega, et pakkuda täiendavat maitset. Jasmiini tee valmistatakse tavaliselt rohelise tee lehtedest või lehtedest, mis ei ole kääritatud. Kuid tee võib valmistada ka musta teelehtedest (mis on täielikult oksüdeerunud), oolongi teelehed (osaliselt oksüdeeritud) või valge tee, mis on valmistatud uutest kasvu pungadest ja noorte lehtedest.
Selle lõhna lisamise tulemusena on jasmiiniteetel maitse, mida enamik inimesi kirjeldab kui delikaatseid ja magusaid. Mõne allika järgi on kõige kuulsam traditsiooniline jasmiinitee Hiina Fujian piirkonnast, kus see tehakse jasmiinivärvidega. Kaubanduslikult toodetud jasmiini teed võib valmistada jasmiiniõli või mõne muu maitseainega.
Näete erinevat tüüpi jasmiini teed, mida reklaamitakse veebis.
Nende hulka kuuluvad jasmiinipärlipuu teed , mis on roostetud tee , mis on segatud jasmiini õitega või jasmiinipuu teega, mis on valmistatud piimaga segatud jasmiinist.
Kofeiin Jasmiini tees
Paljud inimesed, kes seda jooki tunnevad, tahavad teada saada, kas nad saavad pärast tassi joomist energiat tõsta. Kas jasmiinil on kofeiin?
Enamikul juhtudel on see nii. Kuid kofeiini kogus jasmiini tees sõltub lehtedest, mida selle valmistamiseks kasutati.
- Jasmina rohelisel teel on tagasihoidlik kofeiin. Traditsiooniline roheline tee on umbes 35 milligrammi kofeiini ühe tassi kohta.
- Jasmiini teel on rohkem kofeiini, kui see on valmistatud musta tee lehtedega. Traditsiooniline must tee sisaldab umbes 50-90 milligrammi kofeiini ühe tassi kohta.
- Jasmiini teel on vähem kofeiini, kui see on valmistatud oolongi teelehtedega. Oolongi tee sisaldab umbes 30 milligrammi kofeiini ühe tassi kohta.
- Valge tee valmistamisel valmistatud Jasmiini tee võib olla kuni kuus milligrammi kofeiini ühe tassi kohta (mõned teejuhtrid eeldavad, et see valge tee on kofeiiniga), kuid see võib sõltuda sellest, mida te ostate.
Tegelik kogus kofeiini teie jasmiini-tassi tassis sõltub mõnest tegurist, nagu teelehtede töötlemine, teelehtede tekkimine ja tee valmistamine. Näiteks pakuvad teekotid tavaliselt rohkem kofeiini kui terved tee lehed. Lisaks pikendab tee pikema söömisega rohkem kofeiinilist jooki.
Jasmine tee tervisehüvitised
Mis joogi maitse ja lõhn on lisaks sellele ka jasmiini tee hea? Jasmine tee eelised pärinevad peamiselt tee lehtedest, millest jook valmistatakse.
Tees sisalduv kofeiin suurendab ainevahetust ja vaimset tähelepanelikkust.
Roostee lehtedega valmistatud jasmiin tee võib pakkuda teatavat kasu tervisele. Mõned piiratud tõendid viitavad sellele, et rohelisel teel võib olla vähivastaseid omadusi vastavalt Memorial Sloan Ketteringi vähikeskuse integratiivse meditsiini andmebaasile. Mõned uuringud on näidanud, et roheline tee võib positiivselt mõjutada kolesterooli ja südamehaigusi.
Nii must tee kui roheline tee sisaldavad polüfenoole, sealhulgas katehhiine, flavonoide ja tanniine. Polüfenoolid on taimepõhised kemikaalid, mis võivad anda kasu tervisele.
Teadlased on seostanud flavonoidide tarbimise oluliste tervisega seotud tulemustega, kuid teadlased soovitavad, et teed kindlalt öeldaks, et tee võib teie tervist märkimisväärselt tõsta.
Uuringuid on tehtud vähesel määral, mis osutavad teistele jasmiini tee tervisele.
- 2009. aastal läbi viidud uuring näitas, et meestel, kes joovad jasmiinamarja tee, võib olla söögitoru lamerakulise kartsinoomi suhtes annusest sõltuv kaitse. Siiski väidavad uuringu autorid, et kasu kinnitamiseks on vaja rohkem uurimistööd.
- Teine ajakiri Nutrition avaldatud uuring tegi ettepaneku, et rohelise tee, oolongi tee, jasmiini tee tarbimine ja söögitoru lamerakulise kartsinoomi vahel võib olla pöördeline seos.
- Hiinas läbi viidud uuring näitas, et rohelise tee ja jasmiinteede tarbimine oli iseseisvalt seotud madala insuldi riskiga.
Mõned teejuhtlased usuvad, et jasmiin aitab stressi vähendada ja aitab enne une põhjustada rahulikkust. Kuid selliseid eeliseid ei ole kliinilistes uuringutes dokumenteeritud.
Jasmiini tee kõrvaltoimed
USA Toidu- ja Ravimiamet tunnistab jassiini üldiselt ohutuks (GRAS). Kuid kui te juua mõnda kofeiinivoogi, võib teil esineda mõningaid kõrvaltoimeid, eriti kui te tarbite joogi suures koguses. Te võite tunda peavalu, ärevust, lõtkust või probleeme, mis magavad pärast liiga palju teid joomist. Selle kõrvaltoime vähendamiseks jooge vähem tee või juua, mis ei ole tugev.
> Allikad:
> Chen Z, Li Y, Zhao LC jt Teade tarbimise ja insuldi vahelise seose uuring. Zhonghua Liu Xing Bing Xue Za Zhi. 2004; 25 (8): 666-70.
> Chen, YK, Lee jt Taiwani meeste toidu söömine ja lamerakulise kartsinoomi esinemine erinevates söögitoru osades. Toitumine 2009; 25 (7-8): 753-761
> Jasmine. Terapeutiline uurimiskeskus. Looduslike ravimite andmebaas. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=617