Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 319
Rasv - 20g
Carbs - 19g
Valk - 19 g
Kogu aeg 20 min
Prep 10 min , küpseta 10 minutit
Portsjonid 1
Parim suvine osa on kõik maitsvad värsked köögiviljad, mis on saadaval teie kohalikus toidupoes või põllumajandustootja turul. Köögiviljad on oluline osa tervislikust toitumisest vererõhu ja haiguste ennetamiseks nende kiudainete, vitamiinide, kaaliumi, magneesiumi ja antioksüdantide tõttu.
Üks lihtsamaid viise köögivilja lisamiseks hommikusele söögikordale on omlett. Võite piitsutamist alla 20 minuti jooksul või isegi kiiremini, kui te oma köögivilju lõikate öösel varem. Sellel California suviste köögiviljade omlettel on värsked suvised mais, suvikõrvitsad ja tomatid koos maitsva silbaga ja sibulaga. Kreemjas avokaado ja juustu juuksed muudavad selle tunde tagasihoidlikuks, muutes teid loidaks. Muna, värske köögivilja ja avokaado kombinatsioon annab teile palju täidisvalku, tervislikku rasva ja kiudaineid - kõike, mida vajate hommikul!
Koostisosad
- Oliiviõli pihusti
- 1/4 tassi suhkeri, tükeldatud
- 2 supilusikatäit sibulat, kuubikuteks lõigatud
- 1/4 klaasi kirsstomati, kvartaliga
- 1/2 mais kõrva, eemaldatud tuumad ja koobas kõrvaldatakse
- 2 spl tsitantro, tükeldatud
- 2 suurt muna
- 1 supilusikatäis vett
- Pinch must pipar
- 2 supilusikatäit monterrey jack juustu
- 1/4 väikest avokaado, viilutatud
Ettevalmistus
- Spray väike nonstick puuviljapulber oliiviõli ja kuumuse madal.
Lisa suvikõrvits ja sibul ja küpseta, segades, kuni sibul on pehme.
Väikeses kausis asetage tomatid, maisiterad ja tsellendroo. Kui suhkrusiini segu keedetakse, eemaldage pannist maisist koos maisi segu.
Puhastage pannil puhas ja pritsige õli uuesti. Asetage tagasi madalale kuumusele.
Veel ühes väikeses kausis, segage munad, vesi ja pipar kokku. Kallake munade segu kastmesse ja laske küpsetada, kuni munad on peaaegu seatud. Võid kastmist pannil süüa kiiremini, kui teie põleti küpsetab kuumalt.
Maitsesta segu ühele poolele munadele. Top koos juustu ja kukkunud munadega pooleks köögiviljade ja juustu kohal. Jätkake küpsetamist, kuni munad on täielikult seatud.
Kallutage omlett pannilt ettevaatlikult plaadile ja viiluga viilutatud avokaadoga.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Eemaldage või asendage köögivilju vastavalt oma eelistustele.
Madala rasvasisaldusega või madalama kolesterooliga kasutage munavalget või munaga asendajat.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Põletuse vältimiseks hoidke kuumust madalal ja katke pudelit, kui munad on toiduvalmistamisel.
Serveeri terve tera röstsai ja puuvilja, et söögikorda ümardada.