Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 77
Rasv - 4 g
Carbs - 6g
Valk - 5 g
Kogu aeg 30 min
Ettevalmistus 15 min , küpseta 15 minutit
Portsjonid 10 (1 potsticker iga)
Potipaberid tavaliselt kastetakse sojakastmes sisalduva kastmega. Seda saab teha selle IBS-i sõbraliku versiooniga või võite neid kasutada oma suppide ja salatite lisamiseks veidi lõhnavast valku.
Need potitseptid on valmistatud tapiokaga ja riisijahust valmistatud riispaberi abil, kaks FODMAP-i koostisosa on madalamad kui tavapäraselt kasutatavad nisupõhised näriliste pakkematerjalid ja seega IBS-i sümptomite käivitamine. Kalkuni ja porgandi segu keedetakse väikeses koguses sojakastmes. Kuigi sojakastmes on natuke nisu, on väikesed nisu kogused tavaliselt hästi talutavad, nii et naudi!
Koostisosad
- 1/2 nael 85% tailiha kalkun
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/8 teelusikatäit tolmukust
- 1 supilusikatäis vähese naatriumisoojusega kastmega
- 1/4 tassi porgand, riivitud
- punakas pipra helbed (vähem kui 1/8 tl, valikuline)
- 1/2 supilusikatäit neutraalset õli (nagu rapsi või rapsiõli)
- 5 riisipaberi lehed
- 1 supilusikatäis röstitud seesamiseemneid (valikuline)
Ettevalmistus
1. Väikeses kausis ühendage maapähklid, sool, pipar, kollajuur, sojakaste, porgand ja valikulised punased piparhelbed. Ärge kartke oma käsi kasutada, et kõik maitsed hästi kokku segada.
2. Kuumutage õli üleöö keskmise kuumusega ja lisage segu. Küpsetage segu kuni küpsetamiseks umbes 7-10 minutit. Eemaldage kuumusest ja kõrvale.
3. Täitke suur kauss sooja veega. Võtke õrnalt riisipaberi lehed ja asetage kaussi, asetage see oma tööpinnale.
Jookse terav nuga keskel, et see jagada kaheks. Asetage umbes supilusikatäis ja pool küpsetatud kalkuni keskel ja keerake riisipaberi servad sisse ja seejärel rulli.
4. Kasutades sama ränikarpi, mida kasutasite kalkunite toiduvalmistamiseks, loputage kummagi külje külge umbes 45 sekundit kuni 1 minut ettevaatlikult. Piserdage seesamiseemnetega ja lisage oma lemmikanõudesse.
Koostisainete variatsioonid ja asendused
Võrreldes punase liha, on kalkunil täidetav väiksem valik, kuid tofu ja kana ka töötavad hästi. Kolmest, märkige, et tofu on kaloreid kõige vähem, umbes kolmandik kogusest, mis on maapinnas Türgis. Samuti annab see veidi vähem kui kolmandik valku, kuid sellel on ainult pool tassi kaltsiumisisaldus 43% päevas.
Võimalik on vahetada hakitud porgand teise puhastatud köögivilja, nagu suvikõrvits, pastinakid või isegi magus kartul. Magusad kartulid on IBS-i sõbralikud ühel isendil kuni pool tassi.
Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks
Nende täidisega riisipaberi poodide jaoks on kolm võimalust nautida: naudi neid ise küljena, lisage oma salat neile mõne lisatud valku või visake mõned auruvõimas kuuma kaussi suppi .
Kui sa viskad kokku, siis korraldage see ümber kastmist. Saate neid kolmnurgadesse või ruutudeks kujundada, et hõlbustada nende hõivamist.