Lihapraad pitsa (Meatza)

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 251

Rasv - 14 g

Carbs - 4g

Valk - 28 g

Kogu aeg 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Portsjonid 4

Ükskõik, kas proovite süsivesikuid vähendada või gluteeni oma dieedist eemaldada, võib pitsa olla keelatud toit. Aga mis siis, kui koor oleks valmistatud lihast traditsioonilise jahupõhiste taimede asemel?

Lihakoorest valmistatud pitsa tüüpiline lihabaas, mida nimetatakse ka "meatza "ks, on röstitud kanarind , kuid see retsept kasutab jahvatatud veiseliha midagi natuke teistsugust. Võid küpsetada lihakoor ahjus või küpsetada see grillil. Grilli kasutamine on natuke rohkem tööd, kuid palju maitsev - see loob kena suitsune, grillitud maitse.

See retsept nõuab suhkruvaba pitsa kaste või spageti kaste, et hoida kalorite loendamist. Suhkruvaba spageti kaste võib olla toidupoes lihtsam leida ja töötab sama hästi. Kui tegemist on toppings, mõtle terve ja koorma üles veggies-teete pizza täis sööki täis kõik toitainete vajate.

Kui sulle meeldib taignast väiksem pitsarakk, on ka palju teisi võimalusi , nagu näiteks portabello seenekoor, muna koor ja sügavkülm pipar koorik.

Koostisosad

• 1 1/4 kilo tailiha (90/10 rasva suhe)
• 1 tl soola
• 1/2 tl. Pipart
• 1 1/2 tl küüslaugupulbrit
• 2 tl kuivatatud oregano
• 1/2 tassi suhkruvaba pitsa kaste või spagetid kastmega
• 1/2 tassi Mozzarella juustu
• Teie valitud pizza toppings

Ettevalmistus

Ahju meetod

1. Kuumuta ahi kuni 375 F.
2. Segage liha, soola ja vürtse koostises kaussi ja levitage segu küpsetusplaadiga külgedega (näiteks želee-rulli panniga). Sa tahad, et liha leviks õhuke, kuid ilma aukudeta. See ei pea jõudma küpsetusplaadi servi ja saate seda muuta täisnurkseks, ümmarguseks või ovaalseks.
3. Küpseta umbes 10 minutit. Määrige rasv ettevaatlikult. Kata liha pitsa kaste või spagetid kastmega. Piserdage juustuga ja oma valikuga pizza toppings ja küpsetage veel 3 kuni 5 minutit, kuni juust on sulanud.

Grilli meetod

1. Kuumuta grilli keskmiselt kõrgele kuumusele. Vaja on grillimisalus koos aukudega, mida mõnikord nimetatakse köögivilja grillimisleheks või grillvõreks, samuti küpsetusplaadile (kuna te ei saa liha levitada otse grillimisaluselt või see lohistatakse aukudesse).
2. Segage liha, sool ja vürtsid koos kaussiga. Küpsetage küpsetusplaat, levitage liha, veendumaks, et koorik sobib grillimisalusesse ja keerake liha grillilehele (seda pole raske teha).
3. Grillige liha, kuni servad on pruunid. Lusikas kastmes, juustu ja täidisega (kuid jäta umbes 2 tolli ümber serva, et juust sulatada), sulgeda grilli kaas ja kuumuta 2 kuni 5 minutit, kontrollides iga minut või nii, kuni juust on sulanud .