Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 169
Rasv - 0g
Carbs - 20g
Valk - 0g
Kokkuaeg 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Portsjonid 1
Mojito kokteilid on väga värskendavad igal ajal, kuid eriti kui temperatuurid tõusevad, kuna nende küpsetus, kuid piimavärv lisab alkoholivõtuga jahutamise efekti. Sa tõesti tahad purustada need piparmünt lehed mört ja pestil või mõni muul viisil seade, et ekstraheerida nende eeterlikud õlid ja maksimeerida maitse. Valget rummat kasutatakse traditsioonilisel klassikalisel mojitotil, nii et roosaks värv mündilt särab selge klaasi.
See retsept teeb ühe mojito, kuid retsepti saab hõlpsasti kahekordistada või kolmekordistada, muutes piparmündi suuremasse anumasse ja jagades seda prillide vahel.
Koostisosad
- 8 piparmünt lehed (värsked)
- 1 supilusikatäis mee
- 1 unts / 2 supilusikatäit laimi mahla (või lubjakilpe umbes ühe kolmandiku lubjaga)
- 1 jigger / 1 1/2 untsi 80-tolline valge rumm
- Klubi sooda
- Garnish: värske piparmünt
Ettevalmistus
- Pange piparmünt, peenestatud nisutäidist ja mee kõrgpalliklaasi põhja või Tom Collinsi klaasi (kui sulle meeldib palju jääd ja klubi soodust). Koostage koostisosade pehmendamine. Selle saavutamiseks kasutatakse traditsiooniliselt väiketööstust, mis näeb välja nagu miniatuursed puidust pesapalli nöörid. Kuid puust lusika või spaatliga käepide toimib hästi.
- Pressige lubi mahl klaasi külge. Lisage rumm, hästi segades.
- Täitke klaas umbes 3/4 täis jääga. Pea meeles klubi sooda. Sega ja naudi. Kui serveerite Collinsi klaasist, lisab pikk kokteili õlgi kena ja kasulik puutetundlikkus.
Mojito kokteili päritolu
Mojito sündis Havannas, Kuubal, ja seda peetakse riiklikuks joogiks. Selles klassikalises kokteilis on ainult viis koostisosa - rukki, klubi sood, värske piparmünt , laimi mahl ja magusaine.
On vaidlus selle üle, millal see ilmnes jookide stseenile. Mõned ütlevad, et suhkruroo välja töötanud aafrika orjad arenesid selle 19. sajandil. Teised ütlevad, et see pärineb 16. sajandi piraatidest ja sir Francis Drake'ist, keda abistasid nende võitluses lõhnaga läänekihi poolt neile antud põliselanike poolt.
Ka sõna mojito päritolu on vaidlustatud. Tõenäoliselt kõige usaldusväärsem teooria väidab, et see pärineb Kuubast pärit maitseainest, mida nimetatakse mojoks ja mis on valmistatud lubjast ja mida kasutatakse paljudes Creole-marinaadides, kasutades Kuuba keetmist.
Maitse lisamine
Nagu te teate, ei pea te elama "tavaliseks" laimi mojitoks. Siin on mõned head lisandused, mis dialoogi aitavad ja muljet oma külalistele:
- Kasutage maitsestatud rummi, et anda oma mojitole see lisakook, ilma täiendavate jõupingutusteta. Proovige kirglikke puuvilju, mango ja muid puuvilja maitsestatud rooma sorte.
- Lisa värsket ingverit, kooritud ja riivitud kasti riivist. Vähemalt 1/2 teelusikatäit lisab piisavalt vürtsi, kuid võite lisada, kui soovite.
- Lisage troopiliste puuviljade nektari pritsimine, et oma mojitost välja tõmmata. Mango nektar, guajaav nektar ja isegi virsiku teosed.