Lihtne Nut-Leafy Roheline Pesto

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 81

Rasv - 9 g

Carbs - 0g

Valk - 0g

Kokkuaeg 15 min
Ettevalmistus 15 min , Cook 0 min
Portsjonid 24 (1 supilusikatäis iga)

Eriti roheliste köögiviljade ja ürtide kombinatsioon koosnevad, et luua põletikuvastane võitlus ja toitainete rikkalik toiduloomade kastmestik. Mitte ainult rohelised rohelised köögiviljad nagu spinat , arugula ja värsked maitsetaimed sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid, need on pakendatud taimsete ühenditega, mis kaitsevad rakke kahjustuste ja põletike eest. Tehke selle elava ja mitmekülgse kaste partii pasta, kastmete või grillitud liha ja köögiviljade jaoks.

Koostisosad

• 1 nelk küüslauk, tükeldatud
• 2 tassi värsket rougula
• 1 tassi värsket spinatti
• ½ tassi värsket peterselli
• ½ tassi värsket basiilikut
• mahl ja ühe sidruni säde
• 1 tl kosheri soola
• ½ tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 1 tassi ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus

1. Asetage küüslauguküünt toiduvalmistamisprotsessis ja peeneks lõigake pulber.
2. Asetage käsnad, spinat, petersell ja basiilik köögikombainile, millele järgneb sidrunimahl ja loorberi.
3. Lisage soola ja must pipar ning taaskehtestatakse pulss.
4. Kui masin töötab, valage aeglaselt oliiviõli.
5. Jätkake segamist kuni kogu õli on ühendatud ja koostisosad on hästi kokku pandud.
6. Kaussi külgedele kallutage kummist spaatliga, et kõik koostisosad oleksid lisatud.

1. Pestot pista kaussi; kasutage kohe või hoidke soovitud viisil.

Koostisainete variatsioonid ja asendused

Sellele retseptile on saadaval veel lehtköögiviljad rohelised variandid, mille hulka kuuluvad vürtsikas, eskarole ja kapsas.

Sellel retseptil pole tavalisi kõrgemaid kaloreid sisaldavaid koostisosi, nagu Parmesani juust ja männipähklid, kuid neid võib enne serveerimist lisada kaste. Piserdage pisut ülaosas tekstuuri keerdumiseks, kuid pidage silmas, et need lisandmoodulid, eriti männipähklid, on kaloreid rohkem. Üks unts lisab umbes 190 kalorit, nii et jääda väiksemale portsjonile (umbes 10 pähklit portsjoni kohta), et hoida lisaenergia tihedus ligikaudu 11 kalorit.

Nõuanded toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks

Tehke partii pesto ja nautige nädalaid. Pärast pesto valmistamist võib toatemperatuuril seista kuni kaks tundi. Hoida, pakendada õhukindlas konteineris või kotti ja hoida külmkapis. Kastmes ka külmutatakse külmutuskindel kotid ja jääkuubikandikud kaunilt.

Et sulatada, pühkige lihtsalt külmutatud pesto portsjonid suppideks, kastmeteks ja marinaadiks.