Ei saa alustada oma päeva ilma tassi- või kahe joogiga? Sa ei ole üksi. Rohkem kui pooltel ameeriklastel on igapäevane java fikseerimine.
Kõigi kohvihuviliste jaoks on mul mõni uudis, mis kindlasti sind üles äratab: suurem osa kohvist (ja kofeiinist) tehtud uuringutest on positiivne. Tegelikult näitavad uuringud, et see võib mitte ainult aidata teil energiat suurendada, vaid võib samuti aidata kaitsta mälu ja vähendada erinevate haiguste riski.
Kui olete mõne negatiivse buzzi kaudu kohvi mõnevõrra hirmud, andke mulle veidi välja selgitada. Varasemad uuringud ei võta alati arvesse seda, et rasked kohvijookid kipuvad suitsetama ja olema mitteaktiivsed. Loomulikult mõjutaksid need kaks harjumust üksikisiku haiguse ja surma riski.
Kuid eksperdid leiavad nüüd, et kasu ületab võimalikud riskid. Nende hüvede hulka kuulub ajutõvestus: kaks tassi päevas võivad aidata aju aktiivsust parandada ja mälu suurendada nii lühikeses kui ka pikas perspektiivis. Ühes uuringus jälgisid Euroopa teadlased ligi 700 tervet vanemat meest kümne aasta jooksul ja leidsid, et need, kes keskmiselt kolm tassi kohvi päevas, kogesid oluliselt vähem vaimset langust, kui seda ei teinud.
Kohv on ka kehale kasulik. See võib kaitsta Parkinsoni tõve, Alzheimeri tõve, depressiooni, 2. tüüpi diabeedi ja teatud vähivastaste ravimite eest. Ja see võib olla ka tark enne treeningut.
Treeningu tunni jooksul tassi joomine võib suurendada vastupidavust ja jõudlust .
Aga enne, kui valate endale teise karika, pean ma jagama paari kohvi ettevaatust:
- Ei ole vaja saada java junkie. Kui te praegu kohvi ei joo, ei sooviks ma praegu seda alustada. Teie tervise kaitsmiseks on palju muid võimalusi - võite seda hüpata jätta ja kasutada neid kasu ka harjutamise ja puuviljade ja köögiviljade laadimisega.
- Pöörake tähelepanu oma kehale. Vältige kohvi, kui see teeb teid närviliseks, põhjustab peavalu või raskendab olemasolevat seisundit, nagu Crohni, koliit, IBS ja unetus. Samuti, kui teil on südamehaigus või kõrge vererõhk või kui olete rase, küsige oma arstilt, kas saate nautida kofeiinivaba kohvi.
- Kas kofeiini arv. Kui märkate mõnda eespool nimetatud sümptomit, on oluline pöörata tähelepanu kofeiini tarbimisele. Tasemed võivad varieeruda - Dunkini Donutsis sisalduv suur kohv (20 untsi) sisaldab umbes 258 milligrammi kofeiini, samas kui Starbucksi ("Venti") kogus jaga sisaldab 325 milligrammi. Tavapärases kohvis on tavaliselt 100-150 mg kofeiini ühe tassi kohta. Tee pakub mõõdukamat raputust; 8 untsi teed (roheline või must) on keskmiselt umbes 40 mg, ehkki mustal on veidi rohkem. Pidage meeles, et tee võib pakkuda kohvi jaoks samasugust kasu tänu antioksüdantide ja kofeiini kombinatsioonile.
- Piiramine. Enamiku tervete täiskasvanute puhul peetakse kuni 400 mg kofeiini ohutuks. Kui teil on raskusi sellise koguse talumisega, reguleerige vastavalt oma tarbimist.
- Lihtsalt pealiskaudsed. Kreem, suhkur, siirup ja muud lisandmoodulid võivad kaloreid üles tõsta. Mõned kohvijoogid sisaldavad rohkem kaloreid kui kogu sööki! Vaadake neid statistikat ja tehke mõni kiire arvutus, et välja selgitada kohvi maksumus: ühe supilusikatäie piima kohta on 9 kalorit, poole ja pool on 20 kalorit ja suhkur sisaldab 60 kalorit. Starbucks'ist pärinev latte on nutikas valik vaid 130 kalorit. Või kodune kohvijook.
- Määrake kofeiini lõikamine. Kofeiin kipub teie süsteemis jääma ükskõik millise kolme kuni kaheksa tunni jooksul pärast sipistumist. Sõltuvalt teie isiklikust tundlikkusest võite mõne tunni jooksul end ära võtta.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, tervise- ja toitumisalane ekspert NBC tänapäeva näitusel ja Nourish Snacksi asutaja. Rõõmu viimane raamat on From Junk Food to Joy Food .