Kas olete mõelnud friikarvele? Nüüd saate seda trendikat seadet leida kõikjal alates soodusostudest kuni tippköögikursuste kauplustesse. Uurige, mis on kogu hype, ja otsustage, kas peaksite selle kuuma köögiseadme lisama oma kohustuslikule loendile.
Mis on Heck Friiker?
See võimas vidin kasutab konvektsioonisegu võimsust, et küpsetada toitu räpsema täiuseni, kus on vähem rasva ja kaloreid.
Toidu ümbritseb pidev kuuma õhu voog, mis võimaldab isegi toiduvalmistamist ja 360 kraadi krõmpsu tekstuuri. Vastupidiselt populaarsetele väidetele õhu praadimisega toiduvalmistamisel ei tundu toit maitsmist "nagu praetud" - see maitseb paremini, sest rasva asemel maitsevad koostisained.
Õli praadimise eelised
Küpsetamine võimaldab traditsiooniliselt praetud toitu valmistada rasvavaba osa ja kaloreid sisaldava fraktsiooniga. Selle asemel, et uppuda toitu õli vaatides, on enamik retseptid vaja ainult kergeid katteid toiduvalmistamiseks mõeldud spreidist või mõnest teelusikatäit õlist, mis on segatud leivakujuliste katetega. Saate ronida sadu kaloreid kana tiibade järjekorrast ja teha friikartulid 75 protsenti vähem rasva. Fritteri toiduvalmistamine on ka väga kiire, mis võimaldab säilitada toitaineid. Lisaks praetud alternatiivide ootatava nimekirja küpsetamisele võib fritterit kasutada ka munaandide, leibade, kookide ja isegi grillitud liha valmistamiseks.
See on ka üsna lihtne kasutada. Enamik retsepte nõuab minimaalseid koostisosi ja kiireid toiduvalmistamisaegu.
Kas teie pere vajab friikartrit?
Friikarjad sisaldavad tüüpiliselt kahte suurust, standardseid ja suuremat XL-mudelit. Osakonnad on kergekaalulised, kuid ikkagi võtavad endale korraliku koguse vastu kõrgeima kinnisvara. Need on umbes kolm neljandikku Vitamiini kõrgusest ja kolm neljandikku aeglase pliidi laiusest.
XL-mudelitel on rohkem ruumi suuremate toiduainete partiide valmistamiseks, kuid masin võtab veelgi rohkem vastu ruumi. Temperatuuri juhtseadised ja muud vidinad on saadaval käsitsi või puutetundliku ekraaniga mudelitel ja hinnaga varieeruvad alates $ 50 kuni $ 250 standardse suuruse ja veidi üle $ 300 XL mudeli jaoks. Osakonnad tulevad tihti mitmekihilise toiduvalmistamiseks koos traatkreemi sisestusega. Samuti on saadaval sellised lisaseadmed nagu küpsetusplaadid ja spetsiaalsed riistad. Eriline küpsetuspann on eriti kasulik eriti suppide, kookide, munaroogade ja väikeste suupistete valmistamiseks.
Kas olete veel müüdud? Kasutage seda kontrollnimekirja plussidest ja miinustest, et otsustada, kas teil on aeg saada õhus praepannaga vagunile.
Plussid: kiire toiduvalmistamine, mugav ja tervislikum viis frittide lemmikute tegemiseks, mitmekülgne
Miinused: võtab vastu loendurruumi, mõnedel mudelitel on kõrge hind, standardmudelid on väiksemal küljel ja võivad vajada partii toiduvalmistamist.
Easy Air Fryer Retseptid
Ükskõik millist retsepti saab fritteriga ette valmistada. Tervisliku praepanniga küpsetuskapis leiate 100 retsepti koos toitumisalase teabega ja see hõlmab kõike alates kana tiibadest kuni hommikust võileibu ja glasuuritud sõõrikud. Siin on kaks tervet õhuvoogu praimerikast valmistatud retsepti.
BBQ Wontons
(teeb 20 tükki)
- 2 spl riivitud porgandit
- 2 spl riivitud suvikõrvits
- ¼ tassi tükeldatud keedetud kana
- 1 spl maitsestatud jalapenos, peeneks hakitud
- 3 spl krevett juustu, pehmenenud
- 2 tl grillikastet
- 20 wontoni pakendit
- 1 spl rapsiõli
Küpsetage fritter 390 kraadi. Keerake röstitud porgandid ja suvikõrvitsad paberrätikuga ja tõmmake liigne vedelik välja. Suures kausis ühendage porgandid, suvikõrvits, kana, jalapenos, koor juust ja grillkastme. Paiguta täidist supilusikatäit võidusõidu pakendi keskel. Pange ümbris servadele väike kogus vett, et see pitsataks, seejärel keerake kolmnurgas.
Kui pakendid on kaetud jahu, asetage täidis külmale küljele). Korda protsessi ülejäänud harjadega ja asetage plaat, kattes niiske paberrätikuga. Enne toiduvalmistamist pühib igaüks rapsiõliga.
Pihustage fritteri küpsetuspann koos nonstick toiduvalmistamiseks mõeldud spreidiga, seejärel asetage pannile 5 vihmapiima ja küpseta 4 minutit või kuni kuldpruunini. Korda seda protsessi ülejäänud harjumustega. Fritterist eemaldatakse päikeseprillid ja lastakse 5 minutit enne serveerimist raami küljest jahtuda.
maasika kook
(teenib 4)
- 2 tassi värsket maasikat, viilutatud
- 1 spl split, 2 tl. suhkruga granuleeritud suhkur
- 1 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl söögisoodat
- ¼ tsp kosheri soola
- 3 spl köögiviljakartulit
- ½ tassi madala rasvasusega petipiima
- Vahukoore serveerimiseks
Eelkuumutatud fritüür kuumuta kuni 300 kraadi F. Keskmise kausis ühendage maasikad ja 2 tl suhkrut. Kõrvale panema. Eraldi keskmise kausi kohal, suhkur, jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisoodat ja sool. Lisage võid, seejärel kasutage koostisainete kombineerimiseks puhtaid käte või kondiitritooteid ja purustage või väikesteks tükkideks. Vala aeglaselt petipiim ja segage, kuni tainaga koos tuleb; see on kleepuv! Pihustage fritteri küpsetuspann koos nonstick toiduvalmistamispritsiga, seejärel valage segu pannile, levige ja pressige see ühtlaseks kihiks. Küpseta 15 minutit või kuni kuldpruunini. Fritterist eemaldage piimakook ja laske 10 minutit raputat jahtuda. Enne lõikamist ja serveerimist asetage maasikad ja kaks supilusikatäit vahukoort üles.