Valige külmutatud mugavus või tehke oma
Kui sa armastad pitsat, kuid järgid gluteenivaba vegan dieedi, ärge muretsege: teil on tegelikult mitu võimalust.
Praegu teevad neli tootjat mitmesuguseid külmutatud gluteenivaba vegani pitsasid, pakkudes neile maksimaalset mugavust ja mitmekesisust. Samuti võite teha oma vegan-gluteenivaba kooriku, kasutades gluteenivaba pizza kooriku segu, ja seejärel üles oma köögiviljade valikuga.
Tunne rohkem seikluslik? Proovige oma vegani gluteenivaba pitsat nullist välja kasutades poodidest valmistatud röstitud köögivilju või soja "cheeze" tooteid. Lihtsalt veenduge, et kõik juustu asendajad, mida kasutate, on ka gluteenivabad (enamus on, kuid alati kontrollige koostisosi).
Vegani gluteenivabas pitsas on saadaval järgmised:
1 - Amy's Kitchen Vegan Pesto Gluteenivaba Pizza
Amy's Kitchen teeb mitmesuguseid gluteenivaba pitsasid, sealhulgas neli, mis on nii gluteenivaba kui ka vegan.
Ettevõtte pesto-pizza sisaldab mozzarella- ja ricotta-stiilis soja "cheeze" koos riisikooriga, mis põhineb orgaanilisel magusast riisijahust, orgaanilisest kartulist ja orgaanilisest tapiokist. See on täis kodust valmistatud pesto, päikesekuivatatud tomatid ja brokkoli lilleseemned.
Amy spinati pizza sisaldab sama riisipõhist koort, millele on lisatud orgaanilist spinatit ja piimavaba sojapõhist mozarella ja ricotta "cheeze" ning Itaalia pitsa kaste.
Lõpuks teeb Amy ühe toiduga röstitud köögiviljade gluteenivaba veganise pitsa ja üheainsa toidutaga "gluteenivaba" pitsa. Röstitud köögiviljapitsal on marineeritud orgaanilised šiitake seened, röstitud punased paprikad, magus sibul ja artišokk südamed, millele on lisatud mahepõllumajanduslikku oliiviõli ja purustatud tomatid.
Ettevõte kontrollib oma tooteid, et tagada nende sisaldus gluteenis alla 20 osa miljoni kohta (ppm).
Veel
2 - BOLD Organics Vegan Pizzas
BOLD Organics toodab kahe vegani ja gluteenivaba külmutatud pitsa: "juustu" pitsat ja veggisõprade lemmikpitsat koos oranži röstitud punase paprika, kollase sibulaga ja shitake seentega.
Mõlemad pitsad kasutavad mozzarella juustu alternatiivi, mis on tofu baasil valmistatud toode. Lihtsalt veenduge, et ükski nende gluteenivaba pitsat, mis on lihaga või üks nende gluteenisisaldusega pitsadest, ei satuks - ma näen tihti külmutuskambris BOLD Organic tavalisi pitsasid kohe gluteeni kõrval -vabad valikud.
Celiac Sprue Assotsiatsioon (CSA) on ettevõttel sertifitseeritud gluteenivaba , mis nõuab testimist alla 5 miljoni ühiku kohta. See on ka sertifitseeritud mahepõllumajanduslik ja tõendatud mitte-GMO.
Veel
3 - Daiya gluteenivaba vegan pizza
Daiya pakub kaheksat erinevat gluteenivaba veganise külmutatud pitsa: pepperoni-stiilis, kõrgeimat liha-liha väljavalituid, spinati ja seene, küüslaugukärude, margherita, tuleküpsetatud köögivilja ja seente ning röstitud küüslauguga.
Daiya asutati aastal 2009, mis on spetsialiseerunud gluteenivabadele, allergeenivabadele toitudele. Kõigil selle toodetel ei ole seitset peamist allergeeni, sealhulgas: nisu / gluteen, piim / piimatooted, soja, munad, maapähklid, kala ja karbid. Lisaks on kõik Daiya tooted sertifitseeritud vegan ja tootja gluteenivaba vegani pitsa pole erandiks.
Pitsad sisaldavad tapiokitärklist, pruuni riisijahu, kartulitärklist, linaseemet, roosuhkrut, pärmi, psylliumi ja ksantaankummi valmistatud "krõbe" -stüüpi gluteenivaba kastrust. Nendes on tomatikaste, lisaks Daiya allkirjaga "cheeze" segu, mis on valmistatud tapiokitärklist, mitte-GMO kapseldatud pressitud rapsiõli, kookosõli, peenvilja isolaat ja mitteaktiivne pärm.
Daiya tooted vastavad gluteenivabadele standarditele, mis nõuavad gluteeni vähem kui 20 osast miljoni kohta.
Veel
4 - terved toidud 365 Vegan gluteenivaba külmutatud pitsa
Giant tervise supermarketite kett "Whole Foods" toodab oma 365 majabrändi osana Vegani gluteenivaba külmutatud pitsa. Pitsa ei kasuta kunstlikku "juustu" - selle asemel on see röstitud köögiviljad.
Terve toit toodab oma veganist gluteenivaba külmutatud pitsi kui gluteenivaba komponenti, mitte "gluteenivaba", sest seda ei testitud gluteeni ristsaastumise suhtes ja see on toodetud gluteenipõhiste toodete valmistises. Ettevõte aga teatab, et ristsaastumise vältimiseks kasutab ta "häid tootmisprotsesse".
Veel
5 - Vegani gluteenivaba pitsakooresegud
Kui soovite oma veganist gluteenivaba pitsi valmistada, võite katsetada gluteenivaba pitsaroosisegu. Mitmed neist segudest ei sisalda loomseid koostisosi. Enamik soovib mune ja / või piima lisada, kuid peaksite saama munarakkude ja piimaasendajatega.
Namaste'i gluteenivaba pitsakoore segu saab vastavalt vetele valmistada veganiks - toode sisaldab pruuni riisi, tapioki, arroot ja vürtse ning nõuab ainult õli ja vee lisamist.
6 - Sõna alates
Gluteenivaba taimetoitlane või veganne dieet võib olla üsna piirav, sest toidule mittetoidav gluteenivaba osa paneb palju traditsioonilisi taimetoite ja vegane toitu (nt peate rangelt vältima seitaani).
Samas, kui rohkem inimesi võtab need toiduga seotud muudatused vastu, suurendavad ettevõtted seda mugavat toitu, nagu näiteks gluteenivaba vegani külmutatud pitsad.
> Allikas:
> Celiac Disease Foundation. Mida ma peaksin sööma? Faktileht.