Kelloggi välja on, kuid meil on mitu võimalust
Kuigi mais iseenesest ei sisalda gluteeni tüüpi, mis teeb meid haigeks, ei ole enamik maisihelveste marke gluteenivaba toitu järgivatele inimestele ohutu. Selle põhjuseks on asjaolu, et teraviljad sisaldavad gluteeni sisaldavaid koostisosi - tavapäraselt odra-linnaste magusaineid.
Konkreetselt on Kelloggi teraviljasaadus "Corn Flakes", mitmeaastane lemmik, kolmanda koostisosana "linnase lõhna- ja maitseaine".
Kahjuks on neid, kes seda teraviljat tunnevad, sisaldab linnaste lõhna- ja maitseaine gluteen odra kujul, mis paneb Kelloggi surnukuidu ümmarguse loendi inimestele, kellel on tsöliaakia või tsöliaakne gluteenitundlikkus.
Gluteenivabad kukkhelbed valikud
Õnneks on gluteenivaba toitu järgivate inimeste jaoks võimalusi, kes tahavad maisihelvesid. Need on mõned gluteenivabade maisihelveste populaarsed kaubamärgid.
- EnviroKidz Amazoni helbed: Bite jaoks hammustada, see on kõige lähemal, kui kavatsete jõuda Kelloggi korvhelbeteni. Loodusraja (mis koosneb teraviljast EnviroKidz ja muudest toodetest) toodetud maisihelbed tehakse sertifitseeritud mahepõllumajandusliku köömnepiima ja puhta roosuhkruga. Nad on sertifitseeritud gluteenivaba GFCO-ga ja toodetud rapsis, mis kasutab maapähkleid, puuvilju ja soja.
- Erewhoni köögiviljahelbed: see teraviljasuhkur ei ole tavapäraseks asenduseks teie ürgmööblisumatele traditsioonilistele maisihelvestele - tootja Attway Foods valmistatud Erewhoni maisihelbed ei sisalda üldse mingit magusainet. Ainsad kaks koostisainet on mahepõllumajanduslikult jahvatatud mais ja mere sool, mis lisatakse "maisi õrna magususe suurendamiseks". Gluteenivaba sertifitseerimisorganisatsioon on sertifitseeritud gluteenivaba (GFCO, mis kontrollib rajatisi), samuti sertifitseeritud GMOde ja orgaaniliste koostisosadega.
- Looduse tee Corn Flakes: need on orgaanilised ja magustatud puuviljamahla (viinamarjad ja / või pirnid), mitte suhkrut. Selle tulemusena võite leida selle teravilja mõnevõrra vähem magusa, mõnevõrra erineva tekstuuriga kui söömiseks harjunud maisihelveste, kuid paljudel inimestel meeldib see maitse veelgi paremini kui neile meeldib rohkem traditsioonilisi maisihelveste teravilju. Nad on gluteenivaba, sertifitseerinud GFCO ja toodavad samas rajatises.
- Nature's Way Honey'd Corn Flakes: Kui puuviljamahl magustatud maisi helbed ei meeldi teile nii palju, võite eelistada neid, kes kasutavad mee ja aurustunud roosuhkrut. Vastasel juhul sisaldavad need koostisosi puuviljamahla magustatud maisihelveste ja valmistatakse samasse rajatisse.
Kas seal on põhivoolu gluteenivaba teravilja bränd?
Kui otsite peamistes teravilja brändides gluteenivaba maisihelveste valikut, mida leiate enamikust toidupoest, siis on tõepoolest raske leida seda, mida soovite.
Kuid võite leida ühe gluteenivaba teravilja, mis võib täita teie ihaldust suhkrumaisi jaoks: General Mills Corn Chex. Peaaegu kõik General Mills'i Chexi teraviljad, sealhulgas mais, šokolaad, kaneel, mesilane ja Chex-riis, loetakse gluteenivabaks.
Maisihelveste võõrastel ei pruugi olla gluteenivaba dieedi jaoks kõiki võimalusi, kuid nad leiavad tõenäoliselt teravilja, mida nad saavad nautida.
> Allikad:
> Celiac Disease Foundation. Gluteeni allikad. 2017.
> Kelloggi surnukoore teravili. SmartLabel.