Challah on traditsiooniline muna leib, mida juudid sabas ja puhkepäevades söövad. Seestpoolt pehme koorikuga on see kohev ja pehme, magus ja närimine. Selles ei ole muud leiba ja see on südant lüüa, et loobuda sellepärast, et olete gluteenivaba.
Õnneks on mõned gluteenivabas kogukonnas parimad kokad välja töötanud gluteenivaba hella retsepte. Lisaks on seal mõned kohad, kus saab osta gluteenivaba hella. Siin on järgmised valikud:
Katz Gluteenivaba
Katz Gluten Free kasutab state-of-the-art rajatist, mis on gluteenivaba, pähklivaba ja piimavaba. Nende tooted on sertifitseeritud Kosheriks ja on OU ja rabbi Y. Gruberi range järelevalve all. Neil on jaemüügipunkte paljudes riikides või saate tellida veebis. Ettevõte pakub laia valikut erinevaid challahi leiba, sealhulgas mõnda kaera (neile, kes suudavad kaera töödelda) ja mõned neist ilma.
Dairy Free / Pareve
Veel
Kõik söövad
See New Yorgi pagar müüb valmis gluteenivaba hella. Pagariäride sõnul on "challah" peaaegu eristatav traditsiooniliselt rikaste, magusate hahaabide ja hingamispäevade jaoks. Ja see on kõige parem asi, mis kunagi prantsuse röstsai jaoks on. "Võite tellida helistuse Internetis, võtta see üles pagariäri Brooklyni asukohas või osta selle ühes Ida-rannikul asuvast paljudest kauplustest. Igaüks sööb 100% gluteenivabast ja piimatööstuses kasutatav pähklivaba rajatis.
Dairy Free / Pareve
Veel
Mariposa Baking Co
See Oaklandi, Califi baasil valmistatud pagari teeb traditsioonilist munapõhist haha tavalistes ja seesamiseemnesortides, kasutades orgaanilise pruuni riisi jahu, tapiokitärklist, kartulitärklist ja orgaanilist amaranthoogu sisaldava gluteenivaba jahu segu. Telli internetis või ostate kohalikult.
Dairy Free / Soy Free / Nut Free
Veel
Gluteenivaba laht
Selle retsepti viited gluteenivabas Kosheri retsepti saidile: "Kas see on täiuslik gluteenivaba challah, mis on püha Graali juudi tsöliaakia ekvivalent, mis meeldib teie lapsepõlvest maitsele? Ei, see pole täiuslik - see on käimasolev töö. Aga kas see on maitsev? See on kindlasti ". Ta kasutab maisitärklist, tapiokitärklist, pruuni riisijahu ja valge riisijahu.
Dairy Free / Pareve
Veel
Roheliste gluteenivaba
See peakokk kirjutab: "Esimest korda pidin laulda hamstriket riisipurustajaga, kui kõik teised leiba riputasid." Retsepti hulka kuuluvad tapiokk jahu, sorgo jahu, pruun riisijahu ja valge riisijahu.
Dairy Free / Pareve
Veel
Gluteenivaba Jules Challah Crown Retsept
Tuntud gluteenivaba peakokk Jules Shepard ütleb, et see challahi kroon pole tegelikult kõik, mida on raske teha ... ja see on ka maitsev. See retsept, mida saab teha piima või piimatoodetega, saab suurepärase ülevaate saamiseks.
Dairy Free / Pareve valik
Veel
Pamela tooted
See challah retsept kasutab Pamela's gluteenivaba leiva segu. Pange tähele, et retsept nõuab piima ja võid, mis muudab selle ebasobivaks vaatlemise juutide jaoks.
Veel