Värsked ja külmutatud tooted, mida saate osta või tellida
Kui tegemist on gluteenivaba leiva (või muu leiva kohta), on ajastatud konsensus selles, et igal ajal ostetud koduse võidukaga. Paar aastat tagasi oli see tõsi, kuna paar gluteenivaba toodet turul ei pakkunud maitsele ega tekstuurile palju.
Kuid vähestel inimestel on aega oma leiba küpsetada ja õnneks on gluteenivabas tootjad suurendanud üha laienevat suurepärast poest ostetud gluteenivaba leivatooted. Siin on teada, millised kaubamärgid on saadaval.
1 - Canyon Bakehouse
Parimat gluteenivaba leiva lugejate parima auhinna 2012 võitja Canyon Bakehouse muudab 7-Grain, kaneeli rosin, Mountain White, Heritage-Style Honey White, Heritage-stiilis terve tera, Deli-Style Rye (mis, loomulikult ei ole tegelikult valmistatud gluteenivarrasüügist) ja Rosemary & Thyme Focaccia. Seda saab osta ettevõtte veebisaidilt. Samuti leiate Canyon Bakehouse'i toodetest rohkem kui 750 USA-s ja mõnedes toidupoedes olevates Target kauplustes pagaritööstuses.
Canyon Bakehouse tooted ei sisalda piima, kaseiini, pähkleid ja soja, kuid sisaldavad mune. Ettevõte kontrollib oma tooteid, et tagada nende sisaldus vähem kui 5 miljondikku gluteeni.
Veel
2 - Ener-G
Allergiavaba toodete spetsialiseerunud Washingtonis asuv ettevõtja Ener-G pakub 12 erinevat liiki leiba, alates põhilisest valge tapiokaga viilutatud leibast kuni suure kiudude ja linaseemnejahuga. Paljud Ener-G tooted on mõeldud neile, kellel on täiendavaid allergiaid või talumatust. Näiteks võite osta pärmivabu gluteenivaba leivaküpset nii pruuni kui ka valge riisi maitset, lisaks munavaba rosina leiba.
Tavapärased supermarketid varustavad sageli ühte või mitut liiki Ener-G leiba ning saate neid tooteid veebis tellida. Ener-G tooteid toodetakse gluteenivabas, piimavabas, maapähkli-, puuvilja-pähklivaba ja kosher-sertifitseeritud rajatises ning ettevõte testib oma tooteid, et tagada nende sisaldus vähem kui 5 miljondise gluteeni kohta.
Veel
3 - glutino
Glutino teeb nelja tüüpi sandwichi leiba: külvatud, cinammon-rosina, valge ja mitme teraga. Kõik sordid ei sisalda piima ja kaseiini. Kõik sisaldavad mune ja võivad sisaldada soja ja seesamise jälgi.
Kõik Glutino tooted on säilitusaineteta, seega on see parim, kui hoiate neid külmutatult ja sulatatakse mõne viilu mikrolaineahjus vahetult enne serveerimist. Glutino, kes müüb oma leiba veebis ja toiduainete ja tervisekaupade kauplustes, katsetab oma tooteid alla 20 miljondise gluteeni kohta.
Veel
4 - Kinnikinnick Foods
Kinnikinnick Foods toodab neli erinevat gluteenivaba leiva, sealhulgas terve, multigrain, valget ja kaneeli-rosini. Kõik on vabad piimarasvatest ja pähklitest, kuid sisaldavad mune, maisi, pärmi ja kartulit. Mõnikord luuakse ka spetsiaalsed limiteeritud leibad, nagu näiteks festival leib, toode, mis on täidetud suhkrustatud puuviljadega ja mida müüakse ainult novembris ja detsembris.
Nebraska Ülikool on kinnitanud, et Kinnikinnicki tooted sisaldavad vähem kui 5 miljti gluteeni miljoni kohta ning leiba toodetakse pähklivaba rajatises.
Veel
5 - uus terade gluteenivaba pagaritöökoda
Uute teraviljade gluteenivabrik teeb viis erinevat leiba, sealhulgas multigraan, kaneeli rosinad, hapukoog, valge võileiba leib ja munavaba veganivalmeline valge võileiba leib. Kõik sisaldavad pärmi ja kõik, välja arvatud munavaba leib, sisaldavad mune. Ükski piim ei sisalda.
New Grains Bakery'i tegevjuhi ja asutaja Tim Lawson'i sõnul valivad New Grains hoolikalt kõik oma toorained ja jahvatavad kogu oma gluteenivabade terade kohapeal, et kõrvaldada enamus gluteeni ristsaastumise allikaid. Leib on saadaval paljudes kohtades Utahis ja Arizonas ja veebis.
Veel
6 - Rudi gluteenivaba pagariäri
Rudi gluteenivabu pagariäri (mida ei tohi segamini ajada Udi gluteenivabaks) teeb kaks erinevat tüüpi viilutatud leiba: originaalset ja mitmekordseid. Mõlemad sisaldavad mune.
Leiba sertifitseerib Gluteenivaba sertifitseerimisorganisatsioon, mis sisaldab gluteeni vähem kui 10 miljondikosa. Kuigi Rudi'l puudub eraldi gluteenivaba rajatis, kütab ta oma gluteenivabasid tooteid eraldi, spetsiaalsetele seadmetele ja eraldi tootmispäevadel. Ettevõtte sõnul: "Meie gluteenivaba leiba küpsetatakse ainult pärast seda, kui meie rajatis on läbinud laialdase kogu päeva puhastamise protsessi. Kõik sissetoodud koostisosad on ka testitud ja sertifitseeritud gluteenivabaks. Kõigi meie gluteenivaba leiva partiid on testitud ja need peavad levitamiseks alluma <10 ppm gluteenist. Saadame ka toote välisele laborile, et kinnitada meie katsetulemused ja tagada, et meil on vähem kui 10 ppm gluteeni. " Rudi tooteid saate osta Internetis või valitud supermarketites.
Veel
7 - Schar USA
Schar USA pakub kolme võileiba leiva toodet, sealhulgas Artisan Bakeri valget leiba, Artisan Bakeri mitmegraanilist leiba ja deli stiilis leiba.
Kõik Schari sandwichi leivad on nii laktoosivabad kui ka gluteenivabad, kuid sisaldavad sojaainet.
Veel
8 - kolm küpsetamist
Kolm pestjat, varem tuntud kui Grainless Baker, teevad terve leiva, seitsmest muust teraviljast, rukisest terveid leiva ja MaxOmega teravilja- ja viiulise leiva. Kõik sisaldavad mune ja pärmi.
Võite osta Gluteenivaba leiba Internetist või mõnest kauplusest Internetis. Kõigi leibade ja teiste kolme küpsetiste toodetest on testitud nii, et need sisaldavad vähem kui 5 miljti gluteeni kohta.
Veel
9 - Udi gluteenivaba
Udi gluteenivabas pakub viit erinevat leiba - terve leiva, valget sandwich-leiba, hirss-chia leiba, omega lina ja kiu leiba ning kaneeli rosina leiba. Leib sisaldab ka tapioki ja pruuni riisi koostisosi koos munadega.
Glütiini vaba sertifitseerimisorganisatsioon on Udis sertifitseeritud gluteenivaba, mis testib gluteeni vähem kui 10 miljondikku gluteeni. Udi tooteid saate osta paljudes toidupoedes pluss ettevõtte veebipoes.
Veel
10 - terved toidud gluteenivaba küpsised
Kui te elate Whole Foodsi supermarketi lähedal, võite leida kogu toitu gluteenivaba Bakehouse'i tooteid, mis pole igas poes saadaval ja kahjuks ei saa neid veebis tellida. Gluteenivaba Bakehouse pakub mitut erinevat liiki leiba, kaasa arvatud mesilane kaerahelbed (valmistatud sertifitseeritud gluteenivaba kaeraga), Prairie leib, võileiba leib, maisijahu ja päikesekuivat tomatit ja röstitud küüslauguleib.
Gluteenivabad Bakehouse'i tooted valmistatakse gluteenivabas rajatises ja neid testitakse, et tagada nende sisaldus vähem kui 5 miljondise gluteeni kohta.
Veel