Ma armastan Mehhiko toitu! Sellel on maine, et tegemist on kalorsusega raske köögiga, kuid see ei pea olema nii. Loe edasi, et leida võimalusi, kuidas tähistada oma armastust Mehhiko toiduga, ilma et rikkaks oma dieeti! Siin on viis minu absoluutset must-vara.
Ebaharilik Guacamole
See kreemjas supp on rikkalikult monoküllastumata rasvhapete (hea rasva). Guacamole valmistatakse harilikult avokaadodest ja muudest asjadest, põhjustades kaloreid kiiresti, eriti kui teid osi ei vaata.
Ma leidsin, et saate lisada kaks salajast koostisosa - kreeka jogurtit ja hapukooreid - lisatud toitumiseks ja lõhna maitsmiseks. Ma armastan ka oma guacamole maitsestama lõbusad lisandmoodulitega, nagu mais ja mustad oad.
Sooviksite osta guacamole? Ma olen täiesti Guacamole suur fänn. Kui olete lõbus, proovige seikluslikku maitset nagu Chipotle Lime, Margarita või Sriracha. Kui sa oled küpsetanud soolo, siis võta mõni brändi osa kontrolli minis. Täiesti Guacamole muudab isegi guacamole ja salsa pehmendamiseks, mis viib mulle järgmisse must-olla.
Salsa
Salsa on minu elus suurepärane maitseaine ja terviklik põhifunktsioon. Madal kalorid ja kõrge maitsega, see on alati teretulnud võistlusel! Ja see annab kõike natuke Mehhiko elegantsi. Lusikas seda kana või proovige oma salatiga riide asemel. Ja loomulikult on see suurepärane koos tortilla laastudega (aga mitte ainult ühegi kiibiga).
Küpsetatud (pole praetud) tortilla laastud
Chipsid on ilmselgelt Mehhiko söömiseks, kuid enamik kiipe on praetud ja koormatud rasvata kaloriga.
Õnneks on nendel päevadel riiulitel palju tervislikke võimalusi. Lihtsalt otsige sõna "küpsetatud" pakendil.Mõned parimad? Liigid Guiltless Gourmet samuti Tostitos Ahjus Küpsetatud Scoops või DIY selle lihtne kuidas:
1. Soojendage ahi kuni 400 kraadi.
2. Lõigake kaks 6-tollist maisi tortillasid pooleks.
Lõigake iga pool kolmest kolmnurgast, kokku 12 kolmnurka.
3. Pihustage küpsetusplaat kergelt nonstick-spreidiga. Asetage tortilla kolmnurgad lehel tihedalt kokku. Katke kolmnurk 1-sekundilise nonstick-pihustiga pihustiga. Võrdle ühtlaselt 1/8 tl. sool.
4. Küpsetage ahjus kuni küpseni, umbes 8 minutit, küpsetades aega umbes poole võrra ettevaatlikult.
Kogu retsept (12 laast): 120 kalorit, 3 g kogu rasva (0 g laetud rasva), 312 mg naatriumi, 22 g süsivesikuid, 3 g kiudaineid, 1 g suhkruid, 1 g valku
Kergendatud Quesadillas
Quesadillas on maitsvad, kuid juustu täidisega on tavaliselt palju kaloreid. Sellepärast ma tahaksin oma quesadillas teha kergete juustude, kõrgekvaliteediliste tortillade (nagu La Tortilla tehase liigid) ja muude tervislike koostisosadega. Järgnevalt kirjeldame, kuidas teha quadilla't, kus on umbes 200 kalorit:
1. Tõmmake suur pudelit, mis pihustatakse keskmise suurusega kuumusega pihustiga. Küpsetage ja segage 1 tassi peeneks hakitud portabella seeni kuni see pehmendab umbes 3 minutit.
2. Asetage seened kaussi ja segage neid 2 kiiluga The Laughing Cow Light kreemjas Šveitsi juust, purustades need tükkideks, kui lisate neid. Segatakse küüslaugupulbri kriips ja must pipar.
3. Haarake keskmise suurusega kiudoptilist tortilla, mille kogus on 110 või vähem. Levitage segu segu-juustu seguga poole võrra. Lükake teine pool üle ja vajutage õrnalt tihendamiseks.
4. Vajadusel puhastage pannilaud. Värskendage uuesti ja pöörduge tagasi keskmise kuumusega. Küpseta quesadilla kuni krõbe, umbes 2 minutit ühe külje kohta. Kallutage kiiludesse ja sööge!
Kogu retsept: 203 kalorit, 5,5 g kogu rasva (2,5 g rasva), 740 mg naatriumi, 30,5 g süsivesikuid, 7 g kiudaineid, 5 g suhkruid, 11,5 g valku
Madala kalorsusega Margarita
Mehhiko must-varade nimekiri ei oleks margariista täielik. Kuigi põhifookteel on üldjuhul magusat kalorikursust, on siin retsepti, mille saate lohistada:
1. Kombineerige järgmised koostisosad loksutisse: 6 untsi kalorikvärv sidrun-lubjaga, 1 1/2 untsi tequila, 1 unts laimi mahl ja üks 2-pakend (umbes 1 tl) suhkruvaba limonaadi pulbristatud joogisegu . Sega kuni segu on lahustunud.
2. Täida margariitklaas 1 tassi purustatud jääga (umbes 6 kuubikut) ja valage see sisse. See ongi!
Kogu retsept: 115 kalorit, 0 g kogu rasva (0 g laetud rasva), 55 mg naatriumi, 2 g süsivesikuid, 0 g kiudaineid, <0,5 g suhkruid, 0 g valku