Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 61
Rasv - 4 g
Carbs - 1 g
Valk - 5 g
Kokkuaeg 2 min
Prep 2 min , Cook 0 min
Portsjonid 16 (umbes 2 supilusikatäit igaüks)
See sinine juustu kastmine võib kahe minuti pärast üles tõusta ja see on tegelikult tervem kui traditsiooniline sinine juustu kaste. Ei ole mingit põhjust lasta külmutatud villitud kaste väga väikese sinise juustuga oma armas salati, lillkapsa pühvlilindude või õun- või pirniviiludega! Kui teil pole küüslaugupulbrit või Worcestershire'i kaste, võta mõned. Nad tõesti teevad vahet ja toovad kastme maitse "heast" kuni "suurepäraseks".
Koostisosad
- 8 untsi hea kvaliteediga sinine juust
- 1 tass kerge rasvata jogurtit
- 1/4 tassi rasvavaba petipiima
- 1 supilusikatäis vürtsi või veiniäädikat
- 1/2 tl. Pipart
- 2 teelusikatäit
- Worcestershire'i kaste (valikuline)
Ettevalmistus
- Keskmise kausiga koorige sinine juust ja lisage jogurt, petipiim, äädikas ja pipar.
- Soovi korral segage põhjalikult ja õhuke veega.
Ettepanekute esitamine
Esitlus on kõike ja serveeritakse sinist juustu (või selle kastmega) on kunst. Sõltuvalt sellest, kuidas sinise juustu kaste on paaristatud, võite proovida järgmisi ideid sinise juustutrassi serveerimiseks eraldi. Kui sinist juustukarjitset kasutatakse kastrulisandina, serveeritakse tiibu, lillkapsa hammustuste või muu sarnasega, on kõige parem pakkuda neid eraldi ramekiinides, nii et igal inimesel on oma omadus.
See väldib ka vajadust valada üle tiivad, mille abil on võimalik saada käevõrusid, kui vaja.