Tervislik maguskartuli kanister

Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)

Kalorid - 196

Rasv - 12 g

Carbs - 21g

Valk - 3 g

Kokkuaeg 110 min
Ettevalmistav 20 min , keetke 90 minutit
Portsjonid 12

Maguskartul on populaarne koostisosa surnud retsepti lemmikud, nagu magusat kartulitäidistust - Thanksgiving staple. Kuid erinevalt paljudest puhkusetoitudest pakuvad maguskartul toitaineid. Kuid sarnaselt teiste puhkuserepreetidega võib magusat kartulipüree panna kaloreid. Klassikalise Thanksgiving tassi värskendatud versioon on tervislikum ja gluteenivaba, kuna jahu ei kasutata.

Magusad kartulid annavad loodusliku magususe, seega ei ole lisatud suhkrut vaja, kuid kui soovite ekstra vihje magusus ja ei muretse mõned ekstra süsivesikuid, saate lisada vahtrasiirupi segule. Tuntud ka kui magusat kartulipüree, see maitsev küpsetis koosneb maitsestatud magustatud kartulist koos krõbe peekanahkide lisamisega.

Koostisosad

• 3 naela magusat kartulit (proovige leida sama suurusega, nii et nad sobivad ühtlaselt)
• 1 1/2 tassi toores pekanipuid, tükeldatud
• 1/4 klaasi vahtrasiirup (valikuline)
• 2 tl jahvatatud kaneeli, jagatud
• 1 tl Himaalaja soola, jagatud
• 2 supilusikatäit
• kookosõli , jagatud
• 2/3 klaasi kookospiimast
• 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1 suur muna

Ettevalmistus

1. Kuumuta ahi kuni 400 F
2. Mükke kartulit mitu korda terava nuga või kahvliga ja küpseta ahjus kuni pehme, umbes 45 kuni 1 tund, olenevalt kartulist.
3. Las magustatud kartulid 10-15 minutiks jahtuda. Jaotage need ja koorige liha kaussi; loobuge koorest. Ahi lastakse 375 F -ni.
4. Tehke pealekandmine: Pöörige 1 tass pekanipuid toiduainete töötleja või segistiga, kuni need on sööma pinnale. Lisage vahtrasiirupit (kui kasutate), 1 tl kaneeli, nisujahu soola ja 1 tl kookosõli ja töödelge kuni segatakse. Sega ülejäänud 1/2 tassi pekkide tükki käsitsi.

1. Pange maguskartuli liha köögikombainile või segistile (sa ei pea pestma köögikombaini täidise ja magusat kartulitäidet tegema) ja töödelda kookospiima ja ülejäänud supilusikatäis kookosõli. Teise võimalusena võite kartulimahteriga pistida, kuid tekstuur on mõnevõrra sujuvam, kui kasutate köögikombainit.
2. Soovi korral lisage järelejäänud 1 tl kaneeli, muskaatpähklit, 1 tl soola ja must pipart ning rohkem vahtrasiirupit.
3. Kui maitseained on teie maitse järgi, lisage muna ja segu.
4. Kartulipulber segage kergelt õlitatud küpsetusnõusse ja piserdama peekonit üle pealispinda. Küpsetage, kuni lisamine hakkab pruuniks 10 kuni 20 minutit.

Koostisosade asendused ja küpsetusnõuanded

See magusat kartulipüügilaeng liigub rafineeritud suhkrudest eemal, selle asemel, et anda toidule looduslik magusus, kasutades vahtrasiirupit. Et lihtsustada pähkliallergiatega perekondade retsepti või lapsi, kes ei saa veel pähklit süüa, serveerige ramekiinipüree ja jätke pekanipähklid neile, kes saavad osaleda.