Toitumine Tähtsündmused (ühe portsjoni kohta)
Kalorid - 98
Rasv - 4 g
Carbs - 14g
Valk - 2 g
Kogu aeg 20 min
Valmistage 5 minutit , küpseta 15 minutit
Portsjonid 4 (1 tassi iga)
Kui te pole kunagi proovinud rutabagat, siis on teid kaotanud. Kuigi selles voorus võib lillat juurvilja valmistada sarnaselt kartulile, on rutabagal veidi "hammustada" ja on natuke vürtsikas. See on ka palju tervislikum kui kartul ja vajab vähem kristalliseerunud õli.
Rutabagas pakuvad tervet mitmesugust kasu tervisele, alates vererõhu alandamisest kuni seedimist soodustamiseni, stimuleerida immuunsüsteemi kolesterooli taseme alandamiseks. Nad on tõestatud, et nad takistavad teatud vähivormide esinemist. Toitumise seisukohalt on neil vähem kui üks kolmandik süsivesikutest ja vähem kui pooled kalorid kartulitest, millele lisandub vitamiinide ja mineraalide suurem hulk.
Rembama pärineb räimega naeris ja kapsas ning seda nimetatakse mõnikord rästiks. Seda küpsetamismeetodit saab kasutada koos mis tahes juurviljaga .
Koostisosad
- 1 £ 1 rutabagas
- 1 spl oliiviõli
- Sool, küüslaugupulber ja paprika maitse järgi
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi kuni 425 F
- Puhastage seibitud nuga ja keerake 1/4-tolline voor. Kui sulle meeldib, saate neid ribadeks lõigata - nad küpsetavad natuke kiiremini, nii et peate neid hoolikalt jälgima või põlema.
- Asetage nonstick-küpsetusplaadile ja tuhastage õliga ja vähese soolaga ning loksutades hästi.
- Küpseta umbes 12 minutit, keerates kaks korda, kuni kuldpruun ja nõrk. Kastke viivitamatult küüslaugupulbrit ja paprikat. Lõpuks võite lisada ka kosheri soola puista.
Koostisosade asendused
Rutabaga asemel võite teisi juurvilju süüa samal viisil. Magustatud kartulid on maitsvat röstitud kui "friikartulid" ja veelgi paremad, kui neid kuivatatakse kanepipähkliga ja / või köömniga pärast ahjust väljumist. Porgand ja pastinaak on ka suurepärane köögivilja, mida viilutatakse ringidesse või pulgadesse ja küpsetatakse mõnes õlis ja soolas. Lõpuks proovige piserdada garam masala lõpus väikese India vürtsiga.